A pesar de ser un término ampliamente utilizado, la palabra "fruta" es en realidad una designación no oficial que se le da a las frutas de sabor dulce. En otras palabras, "fruta" no existe en el vocabulario botánico.
La fruta (o fruta) es parte integral de algunas plantas. Como norma general, podemos decir que se encarga de proteger y transportar las semillas y que en ocasiones se puede utilizar como alimento.
Diferencia entre fruta y fruta.
Aunque a menudo se consideran lo mismo, la fruta y la fruta tienen conceptos diferentes.
Toda fruta, por ejemplo, es una fruta, pero no toda fruta es una fruta.
La fruta, considerada una estructura botánica, tiene un concepto más general. Se desarrolla mediante la fertilización del ovario de una flor.
Las frutas a menudo se llaman verduras precisamente porque no tienen un sabor dulce.
La palabra fruta, por otro lado, es una designación que no existe oficialmente en el vocabulario botánico.
Es solo una forma más genérica de referirse a las frutas que tienen un sabor dulce y que, en general, se pueden consumir.
Formación de frutos
El proceso de formación de frutos solo ocurre en plantas clasificadas como angiospermas, es decir, plantas que producen flores y cuyas semillas se encuentran dentro del pericarpio.
Los frutos se desarrollan a partir del ovario fertilizado de la flor. La fertilización se lleva a cabo mediante un proceso llamado polinización.
La polinización es la transferencia de polen (ubicado en las anteras de una flor) al estigma (receptor femenino) de una flor de la misma especie o al estigma mismo.
La abeja es uno de los insectos que más ayuda al proceso de polinización de las flores.
Al aterrizar en una flor, el polen se adhiere al cuerpo de la abeja que, al volar a la siguiente flor, tiene el polen desprendido de su cuerpo y poliniza la flor donde aterriza.
Tipos de polinización
Vea a continuación los principales tipos de polinización:
| anemofilia | La polinización que se produce a través del viento. |
|---|---|
| Entomofilia | Nomenclatura general utilizada para referirse a cualquier tipo de polinización realizada por insectos. El término se usa principalmente para referirse a la polinización por abejas, avispas y moscas. |
| Cantarofilia | Interpretado por escarabajos. |
| psicofilia | Polinización realizada por mariposas. |
| Falenofilia | Nombre que se le da al proceso de polinización realizado por polillas. |
| Ornitofilia | La polinización que se produce a través del aves. |
| hidrofilicidad | Ocurre cuando la transferencia de polen ocurre a través del Agua. |
| Artificial | Polinización por hombres |
| quiropterofilia | Polinización por murciélagos. |
Después de la fertilización, la flor sufre un cambio muy significativo y de todos sus componentes, solo quedan dos: o pedúnculo es el ovario.
El ovario de la flor sufre un proceso de desarrollo y se convierte en el Fruta (o fruta). Los huevos, por otro lado, constituyen las semillas.
conocer más sobre flor y partes de flores.
partes de frutas
El fruto (o fruto) se compone de dos partes principales: pericarpio y semilla.
El pericarpio es el resultado del desarrollo de la pared del ovario. Se subdivide en epicarpio, mesocarpio y endocarpio.
El epicarpio es la capa más externa del fruto.
El mesocarpio, como su nombre indica, es la capa media, la más intermedia. Suele estar formada por la capa más desarrollada del fruto y su composición puede variar mucho.
El endocarpio es la capa más interna.
Las semillas, a su vez, son el resultado del huevo fertilizado.
Más información sobre las principales diferencias entre frutas, frutas y pseudo frutas.
Tipos de frutas
Las frutas se pueden clasificar en dos tipos principales: carnosas y secas.
frutos carnosos
Los frutos carnosos son aquellos que, maduros, tienen una consistencia blanda.
Este grupo de frutas se subdivide en tres tipos: bayas, drupas y nosotros ponemos.
Ejemplos de frutas carnosas: naranja, manzana y sandía.
Frutas secas
La principal característica de los frutos secos es que no tienen una pulpa blanda.
Ejemplos de frutos secos: almendras, castañas, nueces y avellanas
Los frutos secos se subdividen en dos grupos: frutos secos dehiscentes y frutos secos indehiscentes.
frutos secos dehiscentes
Son aquellas que tienen una consistencia seca y leñosa y que tienden a abrirse, cuando están maduras, para soltar las semillas.
Ejemplos de frutos dehiscentes: castañas
NOTA: el castaño es uno de los pocos ejemplos de frutas dehiscente. Es más común la existencia de frutas dehiscentes como frijoles y guisantes.
Frutos secos indehiscentes
Los frutos secos indehiscentes, así como los dehiscentes, tienen una consistencia seca y leñosa. La diferencia entre estos dos tipos de frutos es que los indehiscentes no se abren para soltar las semillas.
Las frutas también pueden tener diferentes clasificaciones según su lugar de origen (como la frutas exoticas y las frutas tropicales) o con su sabor (como con frutas cítricas).
Ejemplos de frutos indehiscentes: nueces y avellanas
frutas exoticas
Las frutas exóticas son aquellas cuyo entorno original es diferente al lugar donde se venden.
Como no suelen producirse a gran escala, las frutas exóticas suelen tener un coste mayor en relación a las frutas más comunes.
El concepto de exótico se aplica a especies que están fuera de su área de distribución natural. Sin embargo, popularmente, las frutas exóticas también se reconocen como aquellas que tienen formas y colores particulares.
Vea algunas frutas exóticas ricas en beneficios para la salud que están disponibles para la venta en Brasil.
Lychee
El lichi es una fruta originaria del sur de China, con una pulpa dulce y un ligero toque de acidez.
Vea a continuación sus principales beneficios:
- Rica en vitamina C.
- Tiene efectos antiinflamatorios.
- Es rico en fibra, lo que beneficia la función intestinal.
- Ayuda a controlar la presión arterial.
- Mejora el sistema inmunológico.
mangostán
El mangostán es una fruta originaria de la región tropical del sudeste asiático. Su pulpa tiene un sabor dulce y picante.
Algunos de sus beneficios:
- Tiene acción antiinflamatoria.
- Rico en un nutriente antioxidante llamado xantona.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- regula la menstruación
- tratar la diarrea
Granada
La granada es una fruta de origen mediterráneo.
Su pulpa está formada por varias semillas cubiertas por una capa carnosa transparente y su sabor es ligeramente ácido.
Sus principales beneficios son:
- Previene problemas cardiovasculares.
- Es rico en vitaminas A y C.
- Tiene ácido fólico.
- Previene y mejora las infecciones de garganta.
- Previene el Alzheimer.
Pitaya
La pitaya es una fruta originaria de Centroamérica y México, cuya pulpa tiene un sabor muy dulce.
Los principales beneficios de la pitaya son:
- Lucha contra el colesterol.
- Te ayuda a adelgazar.
- Ayuda al proceso digestivo.
- Ayuda al metabolismo.
- Ayuda a eliminar los radicales libres.
Physalis
Physalis es una fruta que proviene de regiones con climas templados, cálidos y subtropicales.
Su forma es similar a la de un tomate y su sabor es ligeramente ácido.
Sus principales beneficios son:
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Purifica la sangre.
- Reduce los niveles de colesterol.
- Te ayuda a adelgazar.
- Previene la anemia.
Frutas tropicales
Las frutas tropicales pueden ser cultivadas por plantas de diferentes tipos de hábitat.
Tienen como característica común el hecho de ser frutas intolerantes a las bajas temperaturas y las heladas.
En Brasil, se pueden encontrar prácticamente en todo el país.
Vea a continuación algunas frutas tropicales que se encuentran fácilmente en Brasil.
Piña
La piña es una fruta originaria de América del Sur.
Sus principales propiedades son:
- Es un diurético.
- Acelera la cicatrización de los tejidos.
- Disminuye la presión arterial.
- Ayuda en el tratamiento de cálculos renales.
- Lucha contra la anemia.
Banana
Aunque mucha gente piensa que el plátano es una fruta brasileña, en realidad es de origen asiático.
Sus principales beneficios son:
- Es beneficioso para el corazón.
- Disminuye los síntomas del síndrome premenstrual.
- Previene los calambres.
- Bueno para la piel.
- Ayuda a la digestión.
Papaya
La papaya, una fruta de origen mexicano, se puede encontrar en Brasil durante todo el año.
Sus principales propiedades son:
- Mejora el flujo intestinal.
- Ayuda a la curación.
- Bueno para la piel.
- Ayuda a normalizar los niveles de colesterol.
- Fortalece los huesos.
Mango
El mango es una fruta de origen asiático, originaria de la India y se puede encontrar en más de 100 variedades.
Sus principales beneficios son:
- Es rico en vitaminas del grupo B.
- Es bueno para la visión.
- Ayuda a controlar la diabetes.
- Mejora el sistema inmunológico.
- Ayuda a controlar el colesterol.
Palta
El aguacate es una fruta de origen centroamericano, que se utiliza tanto en la preparación de comidas dulces como saladas.
Sus principales propiedades son:
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol.
- Es rico en proteínas.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Mejora la capacidad de la memoria.
- Es rico en fibra.
conocer más sobre clima tropical.
frutas cítricas
Los cítricos, también llamados cítricos, tienen como característica principal su acidez, lo que da como resultado un sabor ligeramente ácido.
Por este motivo, no se recomienda el consumo de cítricos a quienes padecen acidez de estómago.
Son muy ricos en vitamina C y también tienen una sustancia llamada sinefrina, que ayuda a perder peso.
La sinefrina intensifica la descomposición de las moléculas de grasa, sin embargo, no reemplaza la actividad física.
Los principales beneficios de los cítricos son:
- Son ricas en vitamina C.
- Reduce el estreñimiento.
- Ayudan al cuerpo a absorber el hierro.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Ayuda a adelgazar.
- Bueno para la piel.
- Hidratan el cuerpo.
- Lucha contra el envejecimiento celular.
Naranja, limón, lima, kiwi y pomelo son ejemplos de frutas cítricas.
Beneficios de las frutas
Las frutas son una rica fuente de vitaminas, fibra y otras sustancias beneficiosas para el organismo. especialmente en lo que respecta a la lucha contra determinadas enfermedades y al mantenimiento del buen funcionamiento de la cuerpo.
Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), cada persona debe consumir de 3 a 5 porciones de fruta al día, según sus necesidades.
5 razones para incluir frutas en tu dieta diaria
- Son ricas en fibra y por ello benefician el funcionamiento del sistema digestivo.
- La ingesta de frutas tiene un impacto directo en el estado de ánimo y, por tanto, ayuda a combatir la depresión.
- Estimula la memoria.
- Suelen ser bajos en grasas, sodio y calorías.
- Ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre, reduciendo así el riesgo de enfermedad cardíaca.
Consulte una tabla a continuación con una lista de frutas y su respectiva información nutricional.
| FRUTA | VALOR NUTRICIONAL | ACCIÓN TERAPÉUTICA | ORIGEN |
|---|---|---|---|
| Maracuyá | Rica en vitamina C. | Tiene propiedades calmantes y actúa contra la diarrea, la tos y las úlceras. | américa tropical |
| Mango | Rica en vitaminas A y C, y en el complejo B. | Ayuda a la digestión y se utiliza para combatir la bronquitis. | Asia |
| naranja | Alto contenido en vitamina A, C, complejo B, hierro e hidratos de carbono. | Previene resfriados y gripes. Desintoxica el cuerpo y ayuda a que los intestinos funcionen. | sur de China |
| Banana | Rica en carbohidratos. | Beneficioso para el tratamiento de la diarrea y la erisipela. Su pulpa ayuda a tratar la inflamación. | El sudeste de Asia |
| Papaya | Tiene vitaminas A y C, proteínas y minerales. | Ayuda a la digestión. | américa tropical |
| manzana | Rica en vitaminas y minerales. | Combate la diarrea y el reumatismo. | Europa y Asia |
| Limón | Rica en vitamina C | Antigripal. Combate la acidez, el acné, el herpes labial y la migraña. | India |
Los colores de las frutas
Al observar los colores de la fruta, podemos hacernos una idea de qué nutrientes tiene, ya que cada tonalidad es el resultado de un elemento presente en su composición.
Consulta a continuación las propiedades de las frutas según sus colores.
Frutos amarillos y anaranjados
Representan la principal fuente de vitamina C. Rico en carotenoides y bioflavonoides, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y la circulación.
Ejemplos de: naranja, melón, mango, mandarina, piña.
Frutas rojas
Ricos en licopeno, ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer de próstata y de mama.
Tienen propiedades antioxidantes, combaten el estrés y fortalecen la memoria, los ojos y la piel.
Ejemplos de: sandía, mora, casa, cereza.
frutas moradas
Las frutas moradas son ricas en antocianinas, que además de ayudar a prevenir enfermedades hepáticas y cardíacas, ayudan a retardar el envejecimiento y fortalecer la memoria.
Ejemplos de: jabuticaba, ciruela, uva.
frutas blancas
Tienen una alta concentración de flavonoides y vitaminas del complejo B.
Son beneficiosos para el corazón ya que ayudan a controlar el colesterol en sangre. También ayudan a fortalecer los dientes y los huesos, ya que tienen un alto contenido de calcio y potasio.
Ejemplos de: plátano, pera, fruto del conde, melón.
frutas verdes
Las frutas verdes suelen ser ricas en hierro, potasio, betacaroteno y vitaminas C y E. Ayudan en la producción de glóbulos rojos y la coagulación de la sangre y tienen una acción cicatrizante y antibacteriana.
Ejemplos de: kiwi, uva verde, manzana verde, aguacate.
Frutas brasileñas
Aunque frutas como manzanas, naranjas y sandías se encuentran fácilmente en los supermercados y ferias de todo el territorio brasileño, estas frutas no son originarias de Brasil.
Vea las únicas seis frutas brasileñas que, según el agrónomo Harri Lorenzi, se producen a gran escala.
Beneficios de la piña: ayuda a adelgazar, favorece la digestión, mejora la piel y el cabello, fortalece el sistema inmunológico, tiene acción antioxidante.
Beneficios del cacao: reduce el colesterol, previene la anemia, reduce el riesgo de diabetes, ayuda a regular el intestino, mejora la circulación sanguínea.
Beneficios del anacardo: ayuda a adelgazar, fortalece el sistema inmunológico, la sangre y los huesos, da frescor a la piel y al cabello, los anacardos previenen las enfermedades cardiovasculares.
Beneficios del coco: Tiene propiedades antimicrobianas, combate los carcinógenos, fortalece el sistema inmunológico, el agua de coco ayuda a mantener el cuerpo hidratado, el aceite de coco ayuda a quemar grasas.
Beneficios de la guayaba: es rico en vitamina C, contiene antioxidantes, protege contra las enfermedades cardiovasculares, previene la anemia, reduce el estrés, combate el envejecimiento, promueve la salud ocular.
Beneficios de la fruta de la pasión: ayuda en el tratamiento del insomnio, la ansiedad y la depresión, mejora la digestión, regula la presión arterial, mejora la densidad ósea, mejora la circulación.
Vea también: Diferencia de fruta y fruta..
