Η πολυάσχολη καθημερινότητα κάνει πολλούς ανθρώπους να επιλέγουν να φάνε έξω για λόγους ευκολίας, αλλά αυτή δεν είναι πάντα καλή επιλογή. Αυτό βρήκε έρευνα από το Πανεπιστήμιο Edith Cowan μετά την αξιολόγηση των συμμετεχόντων που συνέχισαν να φτιάχνουν το δικό τους φαγητό.
Σήμερα θα συζητήσουμε λίγο περισσότερο για τα οφέλη της προετοιμασίας γευμάτων στο σπίτι αντί να πηγαίνουμε σε εστιατόρια και φαστ φουντ. Εάν ενδιαφέρεστε για συμβουλές υγείας και θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτήν τη μελέτη, δείτε αυτό το άρθρο πλήρως. Καλή ανάγνωση!
δείτε περισσότερα
Ο υπάλληλος απαγορεύει στα παιδιά να κοιμούνται όταν φτάνουν στον παιδικό σταθμό
8 σημάδια που δείχνουν ότι το άγχος υπήρχε στο…
Δείτε περισσότερα: Συμβουλές για να βελτιώσετε τη διατροφή σας και να βελτιώσετε την υγεία του ήπατος
Να είστε πιο υγιείς με σπιτικό φαγητό
Όλοι γνωρίζουν ότι το ιδανικό είναι να τρώτε όσο το δυνατόν πιο υγιεινά και ότι αυτό είναι πιο εύκολο όταν τρώτε στο σπίτι. Ωστόσο, πρόσφατες μελέτες έχουν βρει ότι η διαδικασία προετοιμασίας του φαγητού σας μπορεί να έχει ευεργετικές επιπτώσεις στο μυαλό και τις σχέσεις σας επίσης.
Στην Αυστραλία, διεξήχθη έρευνα με 657 συμμετέχοντες που παρακολούθησαν μαθήματα υγιεινής μαγειρικής με τον σεφ Jamie Oliver. Αυτή η μελέτη αναφέρει ότι αφού οι μαθητές προετοιμάστηκαν με το μάθημα, το οποίο διήρκεσε 6 μήνες, παρατήρησαν σημαντικές αλλαγές στην ψυχική υγεία. Η επικεφαλής της έρευνας Joanna Rees λέει ότι τα ποιοτικά αποτελέσματα ψυχικής υγείας δεν συνδέονται μόνο με τη βελτίωση της διατροφής.
Αυτό συμβαίνει γιατί μαθητές που ήταν παχύσαρκοι ή υπέρβαροι έδειξαν επίσης αυτά τα αποτελέσματα, ακόμα κι αν δεν έχασαν βάρος. Έτσι, ο Rees συμπεραίνει ότι η βελτίωση έχει να κάνει με την ικανοποίηση του να ξέρει κανείς πώς να προετοιμάζει τα γεύματά του με διασκεδαστικό και υγιεινό τρόπο.
Επιπλέον, η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι η γνώση του πώς να μαγειρεύει μπορεί να βελτιώσει τις σχέσεις μεταξύ των μελών της οικογένειας και επίσης τον καταμερισμό των εργασιών στο σπίτι. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να μειωθούν προβλήματα όπως ο μη ισορροπημένος καταμερισμός των οικιακών δουλειών μεταξύ ανδρών και γυναικών, γεγονός που κάνει τη συμβίωση πιο ευχάριστη.