Υπάρχουν πολλές χρήσεις για τα αποξηραμένα λουλούδια λεβάντας, είτε για χρήση σε καλλυντικά, οικιακές θεραπείες και λύσεις, για το άρωμα του σπιτιού και για διάφορους άλλους σκοπούς. Αλλά όσον αφορά τη γεύση, το αρωματικό φυτό είναι παντού, καθώς προσθέτει μια λουλουδάτη πινελιά σε κάθε πιάτο ή ρόφημα. Συνεχίστε να διαβάζετε αυτό το άρθρο και μάθετε πώς να στεγνώσετε λουλούδια λεβάντας στο κουζίνα.
Διαβάστε περισσότερα:Έχετε όμορφη λεβάντα στο σπίτι: Μάθετε πώς να καλλιεργείτε αυτό το ισχυρό φυτό
δείτε περισσότερα
Είναι καλύτερο να τρώτε βραστά αυγά για μεσημεριανό ή βραδινό; Μάθετε εδώ
With Me-no-one-can: Γνωρίστε το φυτό που μπορεί να αποκρούσει τα κακά μάτια
Χρήση λεβάντας στην κουζίνα
Μπορείτε να αγοράσετε φακελάκια αποξηραμένης λεβάντας ή να αγοράσετε ένα φρέσκο φυτό για να στεγνώσετε. Όταν επιλέγετε φρέσκια λεβάντα για μαγείρεμα, ψάξτε για διαφορετικές αποχρώσεις του μπλε-μωβ, καθώς τα λουλούδια θα πρέπει να έχουν ένα καθαρό, πικάντικο άρωμα και όχι ένα υπερβολικό άρωμα.
Επίσης, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να επιλέγετε μια συγκεκριμένη εκδοχή του βοτάνου για μαγείρεμα, γνωστή ως μαγειρική λεβάντα. Διαφορετικά θα καταναλώνετε ένα φυτό με φυτοφάρμακα και άλλα χημικά.
Η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή της λεβάντας
Η ιδανική εποχή για τη συγκομιδή της λεβάντας είναι όταν το λουλούδι έχει ανοίξει πλήρως και έχει μια πολύ ευχάριστη και ευχάριστη μυρωδιά. Τα νεότερα λουλούδια και τα αρώματα υποδηλώνουν υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων και φρεσκάδα που θέλουμε να διατηρήσουμε.
Αν αφήσετε τα λουλούδια ανοιχτά για πολλή ώρα, τα κλαδιά θα αρχίσουν να στεγνώνουν και θα χάσουν πολύ από τη δύναμή τους. Επίσης, η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή των λουλουδιών λεβάντας είναι αργά το μεσημέρι σε ξηρή μέρα για να αποφύγετε να ανησυχείτε μήπως έχετε βρεγμένα κοτσάνια από τη βροχή.
Αφήστε τη λεβάντα να στεγνώσει φυσικά.
Μετά τη συγκομιδή των δενδρυλλίων σας, θα χρειαστεί να τα στεγνώσετε. Σε σύγκριση με μια φρεσκοκομμένη εκδοχή, η αποξηραμένη λεβάντα διατηρεί τη γεύση και το χρώμα της για μήνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πιο φειδώ.
Για να αποτρέψετε τη μούχλα ή τη σήψη τους πριν στεγνώσουν σωστά, είναι σημαντικό τα άνθη και τα φύλλα να βρίσκονται σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος. Υπάρχουν δύο τρόποι για να προετοιμάσετε τα φύλλα λεβάντας για τη διαδικασία ξήρανσης:
- Αν θέλετε να πάτε πιο γρήγορα, μπορείτε να μαζέψετε περίπου μισή ντουζίνα κοτσάνια λεβάντας και να τα δέσετε σφιχτά μεταξύ τους.
- Διαφορετικά, μπορείτε να δέσετε τα κοτσάνια ξεχωριστά, με περίπου 5 εκατοστά απόσταση μεταξύ τους.
Είναι σημαντικό να πούμε ότι χρειάζεται περίπου ένας μήνας για να γίνει πλήρες στέγνωμα, αλλά αν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες, μπορείτε να το αφήσετε για περισσότερη ώρα, κάτι που δεν θα προκαλέσει καμία ζημιά. Έτσι, τα λουλούδια σας θα είναι έτοιμα για χρήση στην προετοιμασία που θέλετε.