Το ψωμί είναι μια παγκόσμια τροφή, η προέλευση της οποίας ανάγεται στους αρχαιότερους χρόνους, στις απαρχές της ανθρωπότητας. Έκτοτε, το ψωμί έχει καθιερωθεί ως αρχέγονη τροφή, τόσο στους δυτικούς όσο και στους ανατολικούς πολιτισμούς, αποκτώντας ακόμη και θρησκευτική χροιά. Επομένως, να ξέρετε ότι όταν πηγαίνετε καθημερινά στο αρτοποιείο για να προμηθευτείτε ψωμί, ακολουθείτε ένα τελετουργικό που κρατάει για χιλιετίες.
Ωστόσο, πιο πρόσφατα στην ανθρώπινη ιστορία, το φαγητό έρχεται αντιμέτωπο με ένα ερώτημα: η κατανάλωση ψωμιού σε παχαίνει; Για να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε πώς παρασκευάζεται το ψωμί και τι επίδραση έχει το ψωμί στον οργανισμό μας.
δείτε περισσότερα
Γλυκά νέα: Η Lacta λανσάρει τη σοκολάτα Sonho de Valsa e Ouro…
Το βραζιλιάνικο κρασί κέρδισε το βραβείο ετικέτας στα «Όσκαρ» του…
Το ψωμί είναι ένας σημαντικός υδατάνθρακας
Λόγω κυρίως αισθητικών απαιτήσεων, οι άνθρωποι έχουν καταδικάσει έντονα όλους τους τύπους υδατανθράκων. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες όπως το ρύζι, τα ζυμαρικά και το ψωμί είναι πολύ σημαντικοί για τον οργανισμό μας λόγω της περιεκτικότητάς τους σε γλυκόζη. Αυτό συμβαίνει γιατί χρειαζόμαστε γλυκόζη, η οποία χρησιμεύει ως πηγή ενέργειας, ένα είδος καυσίμου για τη λειτουργία μας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να φάτε ψωμί πολύ ήρεμα, γνωρίζοντας ότι τρώγοντας το φαγητό τροφοδοτείτε τον εαυτό σας.
Και όσον αφορά το ζήτημα της παχύνσεως, γνωρίζουμε ότι όλοι οι υδατάνθρακες ενέχουν τον κίνδυνο να παχύνουν, αλλά το ψωμί δεν είναι ο πιο επικίνδυνος από τους υδατάνθρακες. Αντίθετα, αρκετοί άλλοι υδατάνθρακες, όπως τα γεμιστά ζυμαρικά, για παράδειγμα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μπορεί να σε παχύνουν.
Το ψωμί παχαίνει μόνο σε μεγάλες ποσότητες
Σωστά! Για να κερδίσετε βάρος τρώγοντας ψωμί, θα πρέπει να τρώτε πολλές μονάδες καθημερινά. Επομένως, η κατανάλωση τροφής με μέτριο και υγιεινό τρόπο, ακόμη και καθημερινά, δεν προωθεί τον κίνδυνο αύξησης βάρους. Επίσης, η κατανάλωση ψωμιού σε μεγάλες ποσότητες, όταν συνδέεται με μια καθιστική ρουτίνα, σίγουρα θα σας κάνει να βάλετε βάρος.
Επομένως, το ιδανικό είναι η ποσότητα του ψωμιού που καταναλώνεται να συνοδεύεται, όποτε είναι δυνατόν, από σωματικές ασκήσεις. Ωστόσο, προσέξτε τι έχετε με το ψωμί σας σε καθημερινή βάση, καθώς υπάρχουν και εκείνοι που δεν το καταναλώνουν μόνο με βούτυρο. Όταν καταναλώνεται με μια ποικιλία τυριών, ζαμπόν, μπολόνια, χάμπουργκερ και γενικά τηγανητά φαγητά, θα υπάρχουν πολύ περισσότερες θερμίδες.
Επομένως, καταναλώνοντας το ψωμί σας σε μέτριες ποσότητες και χωρίς να υπερβάλλετε τις γεμίσεις και τα συνοδευτικά, απαλλάσσεστε από ενοχές!
Σας άρεσε το άρθρο; Επομένως, αποκτήστε πρόσβαση στο Escola Educação, μάθετε για τη δουλειά μας και μείνετε πάντα καλά ενημερωμένοι. Πρόσβαση εδώ!