Στο εξωτικά φρούτα είναι εκείνοι των οποίων η καταγωγή είναι διαφορετική από τον τόπο όπου πωλούνται. Είναι ελάχιστα γνωστοί από τον πληθυσμό και εντοπίζονται ευκολότερα στην περιοχή όπου παράγονται.
Είναι συνηθισμένο τα εξωτικά φρούτα να έχουν μεγαλύτερη αξία από τα άλλα, καθώς δεν παράγονται σε μεγάλη κλίμακα.
Τα εξωτικά φρούτα έχουν σχήμα, χρώμα, άρωμα και γεύση που προσελκύουν την προσοχή. Επιπλέον, έχουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία, με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που συμβάλλουν στη λειτουργία του σώματος.
Παρακάτω είναι μια λίστα με εξωτικά φρούτα που μπορείτε να βρείτε στη Βραζιλία.
1. Cherimoya (Μύλος Annona Cherimola)
Αρχικά από τα υψίπεδα, το Cherimoia παράγεται σε χώρες της Νότιας Αμερικής με υψόμετρο άνω των 1.500 μέτρων, όπως η Κολομβία, το Περού και η Βολιβία. Στη Βραζιλία, είναι λίγο καλλιεργημένο, είναι πιο συνηθισμένο στο Serra da Mantiqueira, στο Σάο Πάολο.
Έχει κρεμώδη, γλυκό πολτό και μαύρους σπόρους. Ο φλοιός του είναι πράσινος και η επιφάνεια σχηματίζεται από ισοπεδωμένους καρπέλ.
Είναι ένα φρούτο πλούσιο σε Βιταμίνη Ο, βοηθώντας στην υγεία του δέρματος και των ματιών. Έχει επίσης βιταμίνη C, που είναι σημαντική για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, εκτός από το ότι έχει αντιοξειδωτική δράση και βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου.
2. Αγριολούλουδα (Passiflora ligularis)
Η καταγωγή του είναι τα βουνά του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής και η φύτευσή του είναι κοινή στην Κολομβία, η οποία έχει ένα κλίμα και έδαφος που συμβάλλουν στην ανάπτυξή της.
Η γρεναδίλα έχει σκληρό, λείο φλοιό και ο πολτός του μοιάζει πολύ με εκείνη του φρούτου του πάθους, με ζελατινώδη σύσταση και μαύρους σπόρους. Με το δικό του άρωμα και γεύση, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή χυμών, παγωτού και ποτών.
Είναι ένα φρούτο με χαμηλή θερμιδική αξία, πλούσιο σε φωτοχημικές ουσίες που βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης και των διαλυτών ινών, που βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη.
3. Λίτσι (Litchi chinensis Sonn)
Αρχικά από τη νότια Κίνα, το λίτσι βρίσκεται ευκολότερα στη Βραζιλία, παράγεται στο Σάο Πάολο, το Minas Gerais, το Bahia και το Paraná.
Είναι μικρά φρούτα, με κοκκινωπό δέρμα και τραχύτητα. Ο πολτός του είναι λευκός και ζουμερός, με γλυκιά και ελαφρώς όξινη γεύση.
Το λίτσι είναι πλούσιο σε Βιταμίνη C, παρουσιάζοντας μεγαλύτερες ποσότητες από το πορτοκάλι και το λεμόνι. Έχει επίσης πολλές ίνες. Τα θρεπτικά συστατικά του υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και τη ρύθμιση του αίματος, εκτός από τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
4. Λόνγκαν (Dimocarpus longan)
Αρχικά καλλιεργήθηκε στην Κίνα, το longan είναι επίσης γνωστό ως μάτι του δράκου.
Με έναν και μόνο μαύρο σπόρο, αυτός ο καρπός έχει μια απαλή, γλυκιά γεύση που είναι κοντά στο πεπόνι.
Είναι γνωστό για τις φυτικές του ιδιότητες, εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και σίδηρο, τα οποία μαζί βοηθούν στην καταπολέμηση αναιμία. Θεωρείται επίσης πηγή καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου και ασβεστίου.
5. Mangosteen (Garcinia mangostana)
Mangosteen προέρχεται από την τροπική περιοχή της Νοτιοανατολικής Ασίας. Είναι γνωστό από τους ντόπιους της περιοχής ως τα πιο νόστιμα φρούτα στον κόσμο. Στη Βραζιλία, παράγεται στην παράκτια περιοχή Bahia και στα δυτικά της πολιτείας του Σάο Πάολο.
Έχει λευκό πολτό με γλυκιά και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται ως χυμός, μπορεί επίσης να καταναλωθεί σε κάψουλες ή τσάι, απελευθερώνοντας ένα δραστικό συστατικό που αναστέλλει την επιθυμία κατανάλωσης γλυκών.
Πλούσιο σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, έχει αντιφλεγμονώδη, αντιική, αντιμυκητιακή και αντιβιοτική δράση. Επιπλέον, έχει χαμηλή ενεργειακή αξία.
6. Physalis (Physalis angulata)
Η προέλευση αυτού του καρπού είναι περιοχές με εύκρατο, ζεστό και υποτροπικό κλίμα. Η κύρια χώρα για την καλλιέργεια του physalis είναι η Κολομβία.
Η γεύση του είναι αναζωογονητική και έχει ελαφριά οξύτητα, όμοια με την ντομάτα. Είναι ένα μικρό φρούτο, με λεπτό φλοιό και πορτοκαλί χρώμα, κάθε φρούτο περιβάλλεται από φύλλα.
Τα θρεπτικά συστατικά του βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στον καθαρισμό του αίματος και σε χαμηλότερα ποσοστά χοληστερίνη.
7. Πίτγια (Hylocereus undatus)
Προέρχεται από τη Νότια Αμερική, το pitaya έχει γίνει δημοφιλές στην αγορά της Βραζιλίας.
Έχει πολτό ζελατίνης, με απαλή και γλυκιά γεύση. Ο φλοιός του είναι κοκκινωπός, αλλά το εσωτερικό του μπορεί να είναι λευκό ή ροζ.
Το Pitaya είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C. Βοηθά στην προστασία του γαστρικού βλεννογόνου και στη βελτίωση της φλεγμονής. Έχει επίσης καθαρτική ισχύ.
8. Ραμποτάν (νάφλιο)
Το Rambutan είναι ένα φρούτο καταγωγής Νοτιοανατολικής Ασίας, ειδικά στην Ταϊλάνδη.
Το όνομά του προέρχεται από την Ινδονησία "μαλλιά"που σημαίνει μαλλιά. Έχει σκληρό κόκκινο κέλυφος και μοιάζει με σκαντζόχοιρος. Ο πολτός του είναι κιτρινωπός, σαρκώδης, ζουμερός, με γλυκιά και ελαφρώς όξινη γεύση.
Οι πιο εντυπωσιακές ιδιότητές του είναι η παρουσία υδατανθράκων και πρωτεϊνών, οι οποίες χρησιμεύουν ως διεγερτικά και βοηθούν στην πρόληψη του πρηξίματος. Έχει βιταμίνη C που συμβάλλει στην απορρόφηση των μετάλλων, του σιδήρου και του χαλκού.
9. Ρόδι (Punic Granatum)
Μεσογειακής προέλευσης, το ρόδι είναι ένα πολύ δημοφιλές φρούτο στην ανατολική και μεσανατολική Μεσόγειο και μπορεί να καλλιεργηθεί σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα.
Το ρόδι έχει απαλό, κοκκινωπό και πολύ λαμπερό δέρμα. Ο πολτός του σχηματίζεται από αρκετούς σπόρους που περιβάλλονται από ένα ημιδιαφανές σαρκώδες στρώμα. Έχει ελαφρώς ξινή γεύση και χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκών και αλμυρών τροφίμων.
Αυτός ο καρπός έχει διαφορετικές συνήθειες και πεποιθήσεις, μπορεί να συμβολίσει τη γονιμότητα, την ελπίδα και τον πλούτο. Για την υγεία μας, το ρόδι είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, βοηθώντας στην πρόληψη καρδιαγγειακών προβλημάτων, εκτός από τη βιταμίνη Α, C και φολικό οξύ.
10. Ταμαρίλο (solanum betaceum)
Προερχόμενο από τη Νέα Ζηλανδία, το tamarillo είναι επίσης γνωστό ως ντομάτα δέντρων, φρούτα του πάθους και γαλλική ντομάτα. Η εμφάνισή του μοιάζει πολύ με μια ντομάτα, ωστόσο οι σπόροι της είναι σκοτεινοί.
Ο φλοιός του είναι πικρός και ο πολτός του έχει γλυκόπικρη γεύση. Καταναλώνεται κατά την προετοιμασία χυμών, ζελέ, μαρμελάδων και ακόμη και σάλτσας για να συνοδεύσει το κρέας.
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης. Έχει επίσης βιταμίνη Β6, βιταμίνη Ε, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Διαβάστε επίσης:
- Φρούτα: λίστα με τα 50 φρούτα που καταναλώνονται περισσότερο και τα οφέλη τους
- Βιταμίνες: τι είναι, τι είναι και τύποι
- Θρεπτικά συστατικά: τι είναι, τύποι, λειτουργίες και παραδείγματα
- Υγιεινή διατροφή: τι είναι, πώς να το έχετε και τη σημασία του
- Φυτικά τρόφιμα: φρούτα, λαχανικά και όσπρια
- Μπανάνα: ιδιότητες και οφέλη για την υγεία
