Abrikosmousse: Lær den bedste måde at lave denne opskrift på

Mousse er en af ​​de mest berømte desserter, der findes, især i passionsfrugt- og citronsmag. Men hvad mange måske ikke ved er, at abrikosmousse også er en lækker mulighed til denne dessert. Så tjek i denne artikel, hvordan du laver opskrift på abrikosmousse på en nem og praktisk måde.

Læs mere: Brigadeiro-opskrifter for alle: traditionelle og veganske

abrikosmousse opskrift

Abrikosmousse er en fantastisk dessertmulighed til de varmere dage, da det er en meget forfriskende frugt. Udover at være yderst velsmagende, er denne mousse også meget nem at lave, det vil sige, at uanset hvor meget øvelse du har i køkkenet, vil du helt sikkert lykkes med at lave denne opskrift. Så se, hvordan du forbereder det til to personer.

ingredienser

For at lave denne opskrift skal du bruge et par ingredienser, nemlig:

• 1 kop (te) abrikoser;
• 5 spiseskefulde vand;
• 3 klare;
• 1 dåse kondenseret mælk;
• 1 og en halv kop (te) flydende mælk;
• 1 kuvert med gelatinepulver uden smag (12 g);
• 3 spiseskefulde sukker.

Fremgangsmåde

For at starte denne opskrift skal du koge abrikoserne i en gryde med vand. Når frugten når en blød konsistens, drænes væsken fra gryden og abrikosen lægges i blenderen sammen med kondenseret mælk og flydende mælk.

Når blandingen er ret homogen, skal du fjerne den fra enheden og lade den ligge i en beholder. Så kom sukkeret og æggehviderne i en gryde og begynd at blande ved lav varme uden at stoppe. Det er vigtigt, at du ikke holder op med at røre i cirka 3 minutter for at få den perfekte konsistens. Når der er gået et minut, bør du også røre gryden af ​​varmen i et par sekunder og derefter fortsætte processen.

Overfør derefter blandingen til en mixer og lad den piske i 5 minutter, indtil volumen er dobbelt så stor. Når du når dertil, tilsætter du gradvist fløden og fordeler den i to skåle. Tag dem til sidst på køl og lad dem stivne lidt, inden du spiser din abrikosmousse.