Идеята да се сложи край на корема е много привлекателна за жените и за това те полагат големи усилия. Някои казват, че черният ориз може да реши проблема с коремните мазнини, но дали промяната в цвета на тази зърнена култура я прави по-малко калорична?
Потърсете отговора, като сравните състава на черен и пълнозърнест ориз (дотогава считан за най-здравословния).
* Анализът е извършен за пропорция от 100 грама от всеки вид ориз.
Анализът на калориите, извършен за двата вида ориз, потвърждава предположението: черният ориз наистина е по-малко калоричен. Сравнете стойностите:
Черен ориз: 346 вар
Кафяв ориз: 360 кал
14-те калории могат да направят разлика през дните, като се има предвид, че оризът е ежедневна храна. Тази разлика може да се забележи в намаляващия брой на вашия манекен.
За тези, които страдат от запек, имаме чудесен съвет: черен ориз съдържа повече фибри, отколкото пълнозърнести храни. Спирането на червата причинява дискомфорт и раздразнителност и, между другото, това е един от факторите, които допринасят за увеличаване на обема в коремната област.
Черен ориз: 8,4 g фибри
Кафяв ориз: 4,8 g фибри
Почти 50% повече фибри в черния ориз ще улеснят чревния транзит. И това не е всичко, храните, богати на фибри, са по-концентрирани, тоест малки порции черен ориз са достатъчни, за да утолят глада ви и да ви създадат усещане за ситост.
Що се отнася до магнезия (Mg), минерала, отговорен за фиксирането на калция в костите, няма съмнение, че черният ориз е най-добрият вариант.
Черен ориз: 190 mg Mg
Кафяв ориз: 110 mg Mg
Предимството на кафявия ориз е в енергийното заместване, благодарение на количеството въглехидрати (77,5 g), което е по-голямо в сравнение с черния ориз (72 g). Добър съвет за тези, които спортуват ежедневно.
От Лирия Алвес
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm
