О 70% алкохол се използва за почистване на различни места., главно от търговски обекти, които обслужват храна. Едно от тези места е училищни столове, които осигуряват храна за много голямо количество деца и тийнейджъри.
Децата под петгодишна възраст са по-уязвими от договаряне заболявания чрез храната. Освен това, много млади хора имат проблеми в имунна система които също ги правят склонни към този вид замърсяване. Тези рискове са сериозни и дори могат да доведат до смърт.
Прочетете също: Съвети за избягване на отравяне и отравяне
Как трябва да се извърши почистването на столовата?
Следователно „Наръчник на здравословните училищни столове: насърчаване на здравословното хранене”От Министерството на здравеопазването представя по много подробен начин кои са критериите за хигиена и чистота, които трябва да приеме училищна столова. Сред тях имаме постоянно почистване на съоръженията (стени, тавани, канали, подове, лампи, врати, прозорци и т.н.) на използваното оборудване и прибори.
Почистването трябва да бъде
направени със сапун и вода, но санитарията също трябва да има процес на дезинфекция за убиване на бактерии които не се отстраняват само с вода и сапун. Тази дезинфекция може да се направи с белина, разредена във вода (10 ml до 1 литър вода) и със 70% алкохол. Този алкохол се използва и в кафенето от служителите след измиване на ръцете, особено когато отивате до тоалетната.Вижте също: Сапунена вода или алкохолен гел: кой е най-ефективен?
Как да си набавя 70% алкохол?
Това е много просто, просто следвайте инструкциите по-долу:
1. Поставете 3 литра 92,8% алкохол в много чист и сух съд;
2. Добавете 1 литър филтрирана или преварена вода;
3. Разбъркайте добре и тръгвайте!
Важно е да знаете, че този продукт има валидност само 24 часа, така че направете само сумата, която ще използвате за деня. Съотношението между вода и алкохол 92,8% е 1: 3, така че можете да използвате други мерки според вашите нужди. Например, това може да са три чаши 92,8% алкохол на една чаша вода и така нататък.
За да видите други мерки за почистване и хигиенизиране на столовата, прочетете статията „Хигиена на храните в училищните столове”.
От Дженифър Фогаса
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-fazer-alcool-70-para-limpar-as-cantinas-escolares.htm