НА дифилоботриаза това е здравословен проблем което се провежда в различни части на света. В Бразилия до 2003 г. няма данни за болестта. С нарастващото въвеждане на нови култури и популяризирането на различни хранителни навици, тази болест, известна още като „рибна тения“, става все по-често срещана.
→ Характеристика
Дифилоботриазата е заболяване, причинено от ядене на риба, заразена с ларва на паразит от рода Дифилоботрий. Замърсената сурова риба, недопечена, пушена при неподходящи температури или недостатъчно замразена е отговорна за развитието на тази паразитоза.
О паразит принадлежи към типа на плоски червеи, цестоден клас, ред Псевдофилидея, семейство Diphyllobothridae и пол Дифилоботрий. Това е един от най-големите чревни паразити на човека, достигайки дори невероятно 10 метра дълъг. Друга впечатляваща информация е продължителността на живота на паразита, която може да доживее 25 години.
→ Кръговат на живота
НА "рибен тения" има два междинни гостоприемника, ракообразни от групата копеподи и риби. Човек се заразява чрез поглъщане на риба с паразит. Освен хората, други бозайници, като кучета и котки, са окончателни гостоприемници на паразита.
Крайният домакин освобождава яйцата на плоските червеи в изпражненията си. Ембрионите се развиват, пораждайки ресничести ембриони, които се излюпват от яйцата и се поглъщат от ракообразните. В тялото на ракообразните тези ембриони се трансформират в ларви. Когато поглъщат ракообразните с ларвите, рибите се замърсяват. Човек, като яде рибата, също е замърсен. След това ларвата мигрира към червата на човека, където се развива, причинявайки дифилоботриаза.
→ Симптоми
Дифилоботриазата представя променливи симптоми и признаци във всеки отделен случай. Някои хора имат асимптоматично състояние, но други имат изключително тежки клинични прояви. Ето някои от възможните клинични прояви:
Диария или запек
повръщане
Анорексия
Отслабване
Слабост
дискомфорт в корема
Метеоризъм
Еозинофилия (повишена концентрация на еозинофили в кръвта)
Мегалобластна анемия (анемия, причинена от дефицит на витамин В12)
Запушване на червата или жлъчните пътища, когато пациентът има много глисти
→ Диагностика и лечение
Диагнозата се поставя чрез анализ на състоянието на пациента и с помощта на лабораторни изследвания (анализ на изпражненията). Лечението се извършва основно с празиквантел, противопаразитно средство. При пациенти с мегалобластна анемия е необходимо приложение на витамини от В-комплекса и фолиева киселина.
→ Предотвратяване
Тъй като болестта се заразява поради неадекватно съхранение или консумация на сурови храни със съмнителен произход, е възможно да се предотврати заболяването с прости мерки, като например:
Гответе добре рибата и избягвайте да ядете сурова риба в региони, където е известно, че проблемът съществува.
Яжте риба само на места, където са известни хигиенните условия и които имат разрешение да работят.
Яжте риба с известен произход.
- Замразете рибата при температура от -18ºC за 48 часа, за да убиете ларви, които могат да бъдат в животното.
От Ма. Ванеса Сардиня дос Сантос
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/tenia-peixe-difilobotriase.htm