Зрителната способност е тясно свързана с геометричната пространствена изомерия цис-транс. Но как става това?
добре ретина (слой, който е в задната част на окото) има тип витамин А, О ретинална, органично съединение от групата на алдехидите. Молекулярната структура на ретината има двойна връзка между някои от нейните въглеродни атоми, което позволява образуването на версии цис и транс от това съединение.
Тази цис-транс изомеризация настъпва, когато молекулата на цис-11-ретинална се комбинира с протеин, опсин. Конформацията на цис-ретиналът е такъв, че се вписва в „кухина“ на опсина и това съединение поражда съединение, наречено родопсин, който се намира в конусите и пръчките на ретината на очите.
Когато е в тази конформация цис, ретината е фоторецептор, тоест това е светлинен приемник. Следователно, родопсинът е ударен от фотон с видима светлина и се извършва трансформацията на изомера. цис в транс, както е показано по-долу. Имайте предвид, че в цис-11-ретинал, водородите (светлосив цвят) са от същата страна на двойната връзка. вече в
транс-11-ретинал, водородите са от противоположните страни на равнината на връзката:
Тъй като изомерът транс той не „пасва“ на опсина, той се отделя от него. С това се излъчва електрически сигнал, който се улавя от зрителния нерв и се предава в мозъка. Този електрически импулс се интерпретира от мозъка, създавайки изображението.
Този безплатен изомер (транс) се превръща чрез ензимно действие обратно в цис-11-ретинал, който от своя страна ще се свърже с опсина и ще рестартира процеса на зрение. Всяка секунда тези събития се повтарят милиони пъти в нашите очи.
Както вече споменахме, ретината се получава от витамин А и недостигът на този витамин в организма може да причини на човека да има проблеми със зрението, като „нощна слепота“, при които човек има затруднения да вижда през нощта или в лоша среда. осветена.
За да избегнем този тип проблеми, трябва да консумираме храни, които съдържат витамин А, като черния дроб. Освен това морковите, плодовете и зеленчуците съдържат бета-каротин, който може да се трансформира в телата ни, за да произведе витамин А.
От Дженифър Фогаса
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-cis-trans-visao.htm