Какво е етанол?

Етанолът или етиловият алкохол е органично съединение от семейството на алкохолите, чиято молекулна формула е СН₃ - СН₂ - ОН (същото като С₂Н₆О).

Безцветна течност, етанолът лесно се разтваря във вода, защото е полярна молекула. Има много особена миризма и точката му на кипене се достига при 78 ° C, докато точката му на топене се достига при -114 ° C.

Бразилия е вторият по големина производител на етанол в света, веднага след Съединените американски щати (САЩ). Заедно и двамата са отговорни за 70% от производството на това съединение.

структурна формула

Етанолът се състои от два въглеродни атома, свързани с пет водородни атома. В допълнение към тях, той има кислороден атом, свързан с водороден атом, така наречения хидроксил (ОН).
Неговият въглерод създава само единични връзки, поради което е наситен.

Производство

В Бразилия основната суровина е захарната тръстика. В допълнение към захарната тръстика етанолът може да се получи чрез ферментация на захари, съдържащи се в захарно цвекло, рициново зърно, царевица, соя и др.

След като захарната тръстика е събрана и измита, за да се отстранят примесите, производството следва следните стъпки:

1. смачкване, след което се появява bagasse.
2. Концентрация и кристализация, след което се получават тъмната захар и меласата.
3. Ферментация от меласа, като се получава ферментирало вино.
4. Дестилация от ферментиралото вино, от което се получава етанол.

Предимства и недостатъци

Сред предимствата на етанола можем да споменем факта, че той не замърсява като бензин. Това е така, защото етанолът не произвежда серен диоксид (SO₂).

Освен че по-малко замърсява, има и фактът, че цената му е по-ниска от тази на бензина. Тези две причини водят до избора между двете горива.

Недостатъкът е, че производството на етанол изисква съществуването на големи площи земя за засаждане. Една от последиците е екологичната вреда от обезлесяването.

Друг ефект е гладът, тъй като голяма част от земята, която може да се използва за отглеждане на храна, която да задоволи глада на хората, се използва за засаждане на суровината за етанол.

Имоти

• силно запалим
• Токсичен
• Разтворим във вода
• неутрално рН
• полярна молекула
• кипене при 78 ° С
• Топене при -114 ° C

приложения

В Бразилия повечето етанол се използва като гориво, но също и като суровина за бои и разтворители.

Има и воден етанол, който е 5% вода. Използва се в производството на храни и напитки, почистващи продукти, лекарства, парфюми и горива.

Прочетете също:

• алкохоли
• Алкохолни характеристики
• Метанол
• Биогорива
• Забрана