Богати на липиди храни

Вие липиди те са мазнините в храните, които носят ползи за здравето, особено тези от растителен и животински произход.

Консумацията на липиди помага за развитието и поддържането на тялото, като действа като енергиен резерв, топлоизолатор и подпомага усвояването на витамини.

Списък на храни, богати на липиди

1. Авокадо

Авокадото е плод, богат на добри мазнини и Омега 3. Едно от основните му предимства е, че действа като антиоксидант, който укрепва имунната система, помага за контрол на холестерола и предотвратява сърдечните заболявания.

Поради високото си съдържание на мазнини, той се счита за естествен източник на енергия и протеини, които помагат при извършване на физически дейности, особено при възстановяване на мускулите.

Съставна част	Количество на 100 г авокадо
Енергия	96 ккал
Липиди	8,4 g

2. Зехтин

Зехтинът е храна, получена от маслини и е богата на мастни киселини и омега 9, които помагат за намаляване на лошия холестерол и увеличаване на добрия холестерол. В допълнение, те също произвеждат съединения, които медиират възпалението в тялото.

instagram story viewer

Трябва да се вземе предвид качеството на зехтина, при който се препоръчва консумацията на екстра върджин зехтин поради ниската му киселинност. Друга подходяща информация е начинът на съхранение, който трябва да е на тъмно място и далеч от топлина.

Съставна част	Количество на 100 г зехтин
Енергия	884 ккал
Липиди	100,0 g

3. Говеждо месо

Говеждото месо има няколко важни за организма компоненти, единият от които е липид, който се съхранява междумускулно и интрамускулно, разпръснат в съединителната тъкан. Количеството липиди може да достигне 30% от месото.

Количеството липиди в говеждото месо може да варира според разфасовката. Ребро, например, може да съдържа до 31,8 g липиди на 100 g, докато патето има до 4,5 g липиди.

Съставна част	Количество на 100 г кебап
Енергия	157 ккал
Липиди	15,5 g

Вижте също: Богати на протеини храни

4. бразилски ядки

Бразилският орех, известен още като бразилски орех, идва от типично дърво от тропическите гори на Амазонка. Това е семе, което може да се консумира прясно, печено или като брашно при печене на сладкиши.

В допълнение към хранителните си свойства бразилските ядки се използват широко и в козметичната индустрия. Основните хранителни вещества, които има, са магнезий, фосфор, манган, витамини от група В, цинк и фибри.

Консумацията на ядки има ползи за тялото, като помага за защита на сърцето, борба с рака, мускулен растеж и запазване на мозъка.

Компоненти	Количество на 100 г бразилски ядки
Енергия	643 ккал
Липиди	63,5 g

5. Горчив шоколад

Шоколадът е резултат от препарат, чийто основен източник е какаото, което от своя страна е богато на хранителни вещества, като желязо и цинк, освен че има антиоксидантно действие.

От какао се произвежда масло, което има положителен ефект върху организма, особено заради добрите мазнини, които има.

За да представи положителни резултати, шоколадът трябва да съдържа повече от 70% какао на прах в състава си, малко мляко и, когато е възможно, малко добавяне на захар.

Съставна част	Количество на 100 г полусладък шоколад
Енергия	475 ккал
Липиди	29,9 g

6. Кокосов орех

Кокосът е растителна храна, богата на липиди и много гъвкава и може да се консумира по различни начини, като сурови, пулп, вода и дори масло.

Като богат на фибри, той помага за функционирането на червата, предотвратява производството на излишен инсулин, предотвратява натрупването на мазнини, освен че насърчава ситостта и е източник на енергия.

Освен това има витамини и минерали, които допринасят за здравословното хранене, регулирайки метаболизма и подпомагайки хормоналните функции.

Съставна част	Количество на 100 г сух кокос
Енергия	406 ккал
Липиди	42,0 g

7. Ленено семе

Лененото семе е семе, известно с високата си хранителна стойност, освен че е богато на липиди, то има и висок индекс на фибри, протеини, минерали, витамини и омега 3.

Лененото семе е много гъвкаво и може да се използва под формата на брашно при производството на сладкиши, като семе като добавка към витамини или дори като масло за подправяне на салати.

Ползите за здравето от лененото семе са свързани с контрола на кръвната захар, понижаването на холестерола, възпалението и симптомите на ПМС.

Съставна част	Количество на 100 г ленено семе
Енергия	495 ккал
Липиди	32,3 g

8. Масло

Маслото е храна от животински произход, тъй като производството му се основава на мазнини, извлечени от млякото. Той има няколко витамина като витамин А, Е, В12 и К2

С висок калориен индекс, маслената мазнина се усвоява по-лесно от организма, тъй като има животински произход. Консумацията му трябва да бъде умерена, тъй като излишъкът може да допринесе за повишаване на холестерола.

Важно е да се подчертае, че маргаринът и маслото са различни, тъй като маргаринът претърпява химичен процес, който го трансформира в транс-мазнини, които са силно вредни за здравето.

Съставна част	Количество на 100g несолено масло
Енергия	758 ккал
Липиди	86,0 g

9. Яйце

Яйцето е храна с ниско съдържание на мазнини, но представените от него липиди носят висока концентрация на ненаситени мастни киселини, които допринасят за функционирането на тялото.

Използва се в готвенето като начин за осигуряване на цвят, текстура, вискозитет и пяна. В ежедневието яйцата се консумират варени, пържени или като омлет за придружаване на ястия.

Съставна част	Количество на 100 г варено пилешко яйце
Енергия	353 ккал
Липиди	30,8 g

10. Сьомга

Сьомгата е вид риба, за която е известно, че е богата на омега 3, която е вид добра мазнина за тялото. Освен това има и протеини, желязо и калций.

Основните ползи от консумацията на сьомга са свързани със здравето на костите, мозъка, кожата и профилактиката на сърдечни заболявания.

Компоненти	Количество на 100 г сьомга на скара
Енергия	229 ккал
Липиди	14,0 g

Любопитство: видове мазнини

Мазнините, открити в храните, са класифицирани в три категории и могат да донесат различни резултати на организма.

Транс мазнини

Транс мазнините се считат за най-лошият вид мазнини за организма. Основната му последица е да увеличи лошия холестерол и да намали добрия, което може да причини риск от сърдечно-съдови заболявания.

Той се съдържа в индустриализирани храни като пълнени бисквитки, маргарин, пакетирани закуски, подготовка за кейк тесто, наред с други ултрапреработени продукти.

Наситените мазнини

Наситените мазнини са друг лош тип, който трябва да се консумира, тъй като в излишък допринася за увеличаване на холестерола и натрупване в кръвоносните съдове, което дори може да причини запушване на вените.

Той се съдържа главно в храни от животински произход и в преработени храни.