Югоизточният регион на Бразилия включва щатите Минас Жерайс, Сао Пауло, Рио де Жанейро и Еспирито Санто. Той представя голямо културно разнообразие, с прояви от местен, африкански, европейски и азиатски произход.
Културните прояви на региона се проявяват чрез елементи като:
Конгада - Присъствието на този популярен балет се отбелязва в колониална Бразилия и се случва от Сеара до Рио Гранде ду Сул. В конгадата има две групи чернокожи, които се бият. Това е борбата на доброто срещу злото. Доброто се представя от християните, злото е групата на маврите. Доброто носи сини дрехи, а злото червено. Има битки, посолства, песнопения и християните винаги бият маврите, които са кръстени. И всички заедно празнуват в похвала на Сао Бенедито, покровителя на черните в цяла Бразилия. Виолите, canzá (реко-реко), кутии, барабани, придружават певците.
конгада
Фанданго - в градовете по крайбрежието на Сао Пауло е много популярен. Фандангото се барабани с маркирани стъпки, с кранове, танцува се до полунощ. След това танцуват по-спокойните валсиращи фанданго.
Батук - танц от африкански произход, от ритуала на шествието. Това е много популярно парти във вътрешните градове на Сао Пауло, в празниците на Divino Espírito Santo или през юни. Батук се танцува на терарей или публичен площад. Редица мъже са на 15 метра от жените, когато танцът започне, мъжете се приближават до жените и докосват корема си три пъти до партньора си.
Samba de Lenço - е танц от африкански произход, той е самба в градските райони (салон самба), а в селските райони има три модалности: samba de roda, samba de campineiro и samba de hanchief.
Карнавал - Най-известното събитие в света в Рио привлича бразилски и чуждестранни туристи да присъстват на парадите на училището по самба. Това събитие беше подчертано и в щата Сао Пауло.
Парад на училищата на Самба в Карнавал
Танц на стари хора - Танцът се появява по време на тържествата на Divino Espírito Santo. Все още съществува на брега на Рио де Жанейро, в Парати и Ангра дос Рейс. А също и в градовете на Сао Пауло Куня и Сао Луис до Парайтинга.
Festa de Iemanjá - Iemanjá е най-престижното женско образувание в Candomblé, Umbanda и Macumba. Поклонението пред Йеманджа се провежда в нощта на 31 декември до 1 януари. На този ден поклонниците ще отдадат почитта си. Когато настъпи нощта, хиляди верни се отправят към плажа и всички празнуват Кралицата на морето, защитник на морските пътувания и майка на всички орикса. Хората носят подаръци, цветя, храна и напитки.
Folia de Reis или Reisado - Folia de Reis, веселие, което се провежда по време на Коледа, от 24 декември до 6 януари, е денят, посветен на светите царе. Образуването на листните листа се различава според мястото, но винаги има майстор, главен лидер, отговорен за пеенето и за общата координация на групата. Негов помощник е бригадирът, който събира дарения и го замества в случай на нужда. Някои развлечения носят фигурата на посланика, който иска разрешение да влезе в къщите, произнася пророчествата и си спомня думите, написани от пророците за раждането на Христос. Има инструменталисти и певци, а някои водят царете, представляващи тримата мъдреци.
Танц на Сао Гонсало - Момичетата се обличат в бяло, розово или синьо. Всяка екстра носи дървен лък, украсен с хартиена хартия в цвета на роклята. На определени места самотен мъж участва в танца и командва функцията, облечен в бяло, който играе ролята на Сао Гонсало.
Kayapó - е балет с местно влияние. Появява се в няколко щата на Бразилия, с варианти: Сао Пауло, Рио де Жанейро, Минас Жерайс.
Ticumbi - е версия на Espirito Santo на Congada. Намира се само в щата Еспирито Санто, това е драматичен воински танц. Практикува се от чернокожи, които се обличат в бяло, носят дълги одежди, украсени с цветни панделки.
Кухнята на Югоизток е много разнообразна и има силно влияние от индианци, роби и различни европейски и азиатски имигранти. Сред типичните ястия се открояват капиксаба мокека, приготвена с тинктура от анато (ES); хляб със сирене, зърна тропейро, свинско месо, сервирано със зеле, бамия, царевица или маниока (MG); фейхоада, пържена маниока, кекс от треска, кайма (RJ); Изглед към Сао Пауло, кус-кус от Сао Пауло, фарофа, пица (SP).
Moqueca Capixaba
От Вагнер де Черкейра и Франсиско
Завършва география
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sudeste.htm