Важни предупреждения за някои от най-традиционните шоколади на пазара бяха разкрити в a тест, публикуван от американското списание Потребителски доклади (CR).
Анализът включва 48 шоколада от различни марки, разпределени в седем категории, които включват какао на прах, парченца шоколад, шоколадови блокчета, млечен шоколад, миксове за брауни, шоколадова торта, горещ шоколад и черен шоколад.
виж повече
Овладяване на предизвикателства: житейски уроци от сляп бразилски сърфист...
Acarajé е обявен за обект на наследство в RJ и предизвиква противоречия
Проучването разкрива тревожни нива на олово и кадмий в какаото, като и двете са тежки метали и токсичен за здравето.
Тези метали се свързват с развитието на сериозни заболявания, като проблеми с белите дробове, рак и дори ранна смърт.
Сред оценените марки, включително Hershey’s, Wallmart, Nestlé и Ghirardelli, подробности за олово или кадмий бяха открити в 16 анализирани продукта.
Установените нива надхвърлят границите, считани за безопасни от щата Калифорния, които са 0,5 микрограма на ден за олово и 4,1 микрограма на ден за кадмий.
Изследването също така разкри, че тъмните шоколади имат по-високи концентрации на тежки метали в сравнение с млечните шоколади.
В Trezeme Digital разбираме важността на ефективната комуникация. Ние знаем, че всяка дума има значение, поради което се стремим да предоставяме съдържание, което е подходящо, ангажиращо и персонализирано, за да отговори на вашите нужди.
