Нямате време и търсите практично и питателно ястие с малко съставки? Тук има всичко необходимо!
О омлетот картофи Това е много повече от обикновена смес от яйца с няколко съставки, то е пълноценно хранене и отличен източник на протеини.
С добавянето на картофи, приготвени на фурна, тази рецепта става не само по-богата, но и вкусна и задоволителна.
виж повече
Витаминна вода: просто съединение, което може да СПАСИ вашите растения
Разклатете го в кухнята! Вижте как да избегнете 7-те най-чести грешки при готвене...
Идеален за двама души, комбинацията от яйца и картофи предлага изгодно ястие за тези с натоварен живот. Вижте го по-долу!
(Изображение: разкриване)
Рецепта за картофен омлет
съставки:
400 г картофи;
5 яйца;
2 супени лъжици мляко;
Сол на вкус;
черен пипер на вкус;
Зехтин на вкус.
Как се приготвят картофите:
- Измийте картофите и ги нарежете на тънки филийки около 5 мм, за предпочитане с мандолина, така че дебелината да е еднаква;
- Намажете тавите за печене със струйка зехтин, за да не се слепят картофите;
- Поставете филийките върху тавата за печене и добавете сол и черен пипер, залейте с още една струйка зехтин;
- Разбъркайте, така че всички филийки да се овкусят и да се разпределят добре в тигана;
- Поставете в предварително загрята фурна на 180°C и печете 30 до 35 минути или до леко златисто;
- След 15 минути ги обърнете да се изпекат и от другата страна.
Приготвяне на картофен омлет:
- В купа разбийте яйцата, колкото да се смесят жълтъците и белтъците;
- Добавете млякото към разбитите яйца и овкусете сместа със сол и черен пипер на вкус;
- Сварете картофените филийки: можете да ги изпържите в тиган с незалепващо покритие, докато се сварят и станат златисти;
- Прехвърлете сварените картофени резени в същия тиган с незалепващо покритие, като ги разпределите, докато покрият цялото дъно на тигана;
- Залейте картофените резени с разбитите яйца, като леко разклатите тигана, така че сместа да запълни пространството между зеленчуковите резени;
- Покрийте тигана и гответе на слаб огън. По време на готвене повдигнете леко стените на омлета, за да могат яйцата да изтекат и да се сготвят равномерно;
- Когато яйцата са по-твърди отгоре, внимателно обърнете омлета с шпатула или чиния;
- Продължете да готвите на слаб огън за още 2 до 5 минути, в зависимост от предпочитаната от вас точка на готвене;
- Свалете от огъня и сервирайте вкусния си картофен омлет.
За акомпанимент салатата е чудесен вариант. Наслади се!
Коментарите са затворени.