О министерство на земеделието и животновъдството (Mapa) стартира акция за събиране, която разтърси света на кафето, с осем партиди продукт на няколко популярни марки, изтеглен от пазара.
Мярката дойде след откритието, че тези кафета съдържат примеси и зърнени заместители с фалшифицирани суровини, което поражда опасения за тяхното качество и автентичност.
виж повече
Ще бъде по-скъпо! Очаква се таксите за частни училища да се повишат...
Властите в Сингапур взривиха 100 кг експлозив от Втората световна война...
Изтеглените продукти
Засегнатите партиди принадлежат на добре известни марки, включително Fazenda Mineira, Jardim, Lunhador Extra Forte, Lunhador Tradicional, Balaio, Bico de Ouro и Bico de Ouro 100% Puro e Robusta.
(Изображение: Unsplash/Репродукция)
Такива стоки бяха премахнати от рафтовете поради тревожни констатации, че кафеените зърна са заменени с отпадъчни продукти като излишни люспи и пръчици. кафе.
Измамата, която имаше за цел да увеличи обема на кафе продуктите по нечестен начин, сега се разследва от правителството. Tiago de Dokonal, координатор на инспекцията за качество на растенията, обясни, че:
„Тези остатъци от обработката на кафеените зърна бяха изпечени, сякаш са законни кафеени зърна“, казва Доконал.
Това не е първият случай на разкриване на измама, свързана с кафето. През юли 2023 г. Отделът за инспекция на продуктите от растителен произход проведе съвместна операция за борба с измамите с кафета в няколко щата.
По време на тази операция е изпечена и смляна фабрика за зърно в Минас Жерайс беше забранено и бяха конфискувани големи количества нередовно кафе. Общо повече от 26 марки бяха идентифицирани със признаци на нарушение, което подчертава мащаба на проблема.
Mapa и други контролни органи удвояват усилията си, за да гарантират качеството и автентичността на продуктите, продавани в Бразилия, един от най-големите производители и износители на кафе в света.
Такива инциденти показват важността на бдителността и контрола на качеството по цялата верига за производство на храни, от отглеждането до чашата на потребителя.
Любителите на напитките вече са по-внимателни към произхода на своите зърна и надеждността на марките, напомняйки ни, че автентичността и почтеността са основни съставки на една добра чаша кафе.
* Цялата информация, съдържаща се в тази статия, е взета изцяло от оригинална статия, публикувана от вестник Correio Braziliense.
