Палачинки с плънка от смляно месо; вижте как да ги приготвите по лесен начин

Постъпления

Ако търсите вкусна и проста рецепта, която да включите в диетата си, определено ще харесате палачинки, пълнени със смляно месо. Насладете се на целия този вкус без проблеми!

пер Аманда СампайоПубликувано в 23/09/2023 - 15:23

Споделям

Тази рецепта е доста проста и, ако се консумира в правилното количество, лесно може да бъде включена във вашия хранителен план. Но можете също да попитате вашия диетолог за възможността да го включите в рутината си.

Към палачинките са балансирано ястие съдържащи въглехидрати и протеини, просто допълвайте с салати, бобови растения и зеленчуци. Следвайте подробностите за съставките и метода на приготвяне по-долу.

Съставки и начин на приготвяне на палачинки

Списък на съставките за тестото:

• 1 литър пълномаслено мляко;

• 1 ½ чаена лъжичка индийско орехче;

• 4 яйца;

• 560 г пшенично брашно;

• 10 г сол;

• масло (една супена лъжица).

Списък на съставките за пълнежа:

• 200 г лук;

• 60 мл зехтин;

• 400 г доматен сос;

• 1/4 чаена лъжичка черен пипер;

• 1 кг смляно месо (патешко);

• 6 г чесън;

• 10 г сол;

• 30 г пшенично брашно;

• 1 чаена лъжичка сирийски пипер.

(Изображение: разкриване)

Как се приготвят палачинки

Приготвяне на тестото:

1. В блендер смесете млякото, пшеничното брашно, яйцата, солта и индийското орехче. Разбъркайте ги до получаване на хомогенно тесто, след което го оставете да престои 20 минути;

2. В загрят тиган намажете с четка тънък слой масло. Изсипете около 1/3 чаша от тестото и завъртете тигана, за да покриете равномерно цялото дъно;

3. Гответе тестото на слаб огън, докато започнат да се появяват мехурчета на повърхността. След това внимателно го обърнете, за да покафенее другата страна;

4. Прехвърлете палачинките в чиния и повторете процеса, като добавите още малко олио в тигана, докато изчерпите цялото тесто.

Приготвяне на пълнежа:

1. В тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете лука и щипка сол, запържете, докато омекне. Добавете чесъна и запържете за 1 минута;

2. Добавете смляното месо, увеличете котлона и запържете добре. Подправете със сол, сирийски и черен пипер;

3. Добавете доматения сос и разбъркайте напълно. Добавете брашното и разбъркайте добре до получаване на еднородна смес;

4. Изключете котлона и прехвърлете плънката в купа. резерва.

Сглобяване:

1. Поставете около 60 г пълнеж на ръба на палачинка;

2. Прегънете тестото върху пълнежа, за да оформите сноп;

3. Всички вързички се нареждат в тава и се пекат във фурната до златисто.

Когато процесът приключи, просто се насладете на палачинките си, яжте с любимата си салата и се насладете на страхотно гастрономическо изживяване.

Хранасъвети за рецепта

Споделям

Коментарите са затворени.