О açaí, малък лилав плод, роден в джунглата на Амазонка, завладява света не само с невероятния си вкус, но и с изненадващите си ползи за здравето и завладяващата история. Смятан за суперхрана, асаи е известен с това, че защитава сърцето, като естествен афродизиак и много други.
Açaí е хранителна сила, пълна с витамини, протеини, фибри, аминокиселини и здравословни мононенаситени мазнини. Това, което го прави още по-впечатляващ, е високото съдържание на антиоксиданти.
виж повече
СТРАШЕН! Прилепите с размерите на човек се срещат в...
Атлас на Марс: учените организират карта на червената планета
Изображение: Getty Images/репродукция
Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), асаи се счита за най-мощния антиоксидант в растителното царство, като е до 30 пъти по-силен антиоксидант от червеното вино.
Глобалният бум на асаи
Успехът на асаи не е просто прищявка. През последните години износът на този плод от бразилския щат Пара се е увеличил експоненциално, нараствайки с 51% само за една година.
Тази суперхрана пътува от амазонска джунгла към света, завладявайки страни като САЩ, Англия, Аржентина и Испания.
Произходът на името “açaí” е обвит в една завладяваща легенда за културата на Тупи. Според легендата плодът се родил от сълзите на дъщерята на вожд, Iaçã, която загубила сина си поради жесток декрет.
Сълзите на Iaçã напоиха едно палмово дърво, превръщайки го в дърво, пълно с малки тъмни плодове. Племето нарече този плод açaí, което е името на дъщеря им, написано отзад.
Днес асаи е нещо повече от плод; се превърна в световна сензация. Често се консумира в смутита и „купички асаи“, кремообразна комбинация от асаи, плодове и гранола.
Живата естетика на тези ястия ги прави популярни, особено сред вегани и вегетарианци, които споделят своите творения в социалните медии. социална медия.
Невероятни ползи за здравето
Açaí е нещо повече от вкусен плод; Това е суперхрана, пълна с ползи за здравето. Неговите антиоксидантни свойства предпазват от увреждане на клетките, докато неговите антоцианини поддържат здравето на сърдечно-съдовата система и намаляват риска от сърдечни заболявания. Освен това асаи се смята за афродизиак, подобряващ сексуалното желание и дори плодовитостта.
За да се насладите на предимствата на асаи, можете да опитате замразената каша, която може да се трансформира в смутита, натурални напитки с лимон, десерти като чийзкейк или вкусни добавки към кисело мляко с гранола и плодове суха.
Въпреки това, не забравяйте да проверите датата на опаковката и избягвайте консумацията в определени случаи, като алергии, употреба на определени лекарства или по време на бременност и кърмене.
Açaí е много повече от вкусен плод; е съкровище на Амазонка, което завладява света със своя вкус и невероятни ползи за здравето. Така че следващия път, когато се насладите на чаша асаи или смути, спомнете си завладяващата история и хранителните свойства на този прекрасен плод.
