С нашия натоварен живот често се обръщаме към преработени храни за да спестите време при приготвяне на храна. В допълнение към тяхната практичност, тези продукти са склонни да имат приятен вкус и сравнително ниски цени, което обяснява тяхната популярност.
Но не всичко е розово, тъй като гериатърът и диетолог Мариана Карвальо предупреждава, че някои храни могат да причинят огромна вреда на здравето. Тя изброява шест от тези хранителни „отрови“, които трябва да държим далеч от домовете си:
виж повече
Невъзможно е да разберете дали дадена храна е развалена само като я помиришете;...
Първокласна разфасовка на достъпни цени: филе миньон показва 17% спад...
1. Замразени ястия
Замразените ястия страдат от загуба на хранителни вещества поради производствения процес, който включва замразяване, продължително съхранение и нагряване преди консумация.
Освен това много от тях съдържат добавки и консерванти, които са вредни за човешкото тяло, както и високо съдържание на натрий и Наситените мазнини.
2. Пилешки хапки
Индустриализираните пилешки хапки са силно преработени и често съдържат изкуствени съставки, като добавки, оцветители и консерванти. Прекомерната консумация на тези компоненти може да бъде вредна за вашето здраве.
3. Сладолед
Въпреки че е популярен десерт, сладоледът е с високо съдържание на калории и често предлага малко основни хранителни вещества. Той е богат на наситени мазнини, които могат да повишат холестерола и риска от сърдечни заболявания. Освен това някои търговски сладоледи също съдържат транс мазнини.
4. Маргарин
Доста обичайно е маргарините да съдържат трансмазнини поради процеса на частично хидрогениране, използван при производството им.
Тези мазнини са много лоши за вашето здраве, тъй като повишават LDL (лошия) холестерол и намаляват HDL (добрия) холестерол, увеличавайки риска от сърдечно-съдови заболявания.
5. Смес за торта
Въпреки че са удобни за приготвяне на сладкиши у дома, смесите за торти могат да имат отрицателно въздействие върху здравето в зависимост от съставките и честотата на консумация.
Те често съдържат значителни количества добавена захар и наситени мазнини, като например хидрогенирани растителни масла, които са богати източници на страховитите трансмазнини.
6. Бисквити и бисквити
Бисквитките често се консумират в големи количества, което може да доведе до прекомерна консумация на калории без необходимите хранителни вещества.
Много от тях са направени с рафинирано брашно, което преминава през процес, който премахва основните хранителни вещества, като фибри, витамини и минерали, което води до храни с ниска хранителна стойност и които бързо повишават нивата на захарта в кръв.
Посланието на гериатъра е ясно: въпреки че тези храни са удобни, важно е да ги консумирате умерено и да търсите по-здравословни алтернативи за ежедневието си.
Опитайте се да дадете приоритет на пресните храни, богати на хранителни вещества и избягвайте прекомерната консумация на преработени продукти, тъй като това ще допринесе за по-добро дългосрочно здраве и здравословно остаряване.