Кой не обича прясна торта, нали? Още повече, ако е направено по несложна рецепта. Това ще разберете днес! В забързаното ежедневие не винаги е възможно да се правят супер сложни рецепти, които изискват много стъпки, така че вижте тази. рецепта за чийзкейк само с 3 съставки.
Прочетете също: Ледена бисквита с кондензирано мляко: Научете тази рецепта!
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Чийзкейк с 3 съставки
Чийзкейкът е много популярен вид торта в много страни. Първоначално се прави в Съединените щати като сладък пай, който включва кремообразно сирене заедно с сироп от червени плодове, но в момента има няколко версии на рецептата, дори осолена.
съставки:
За да направите това чудо ще ви трябват следните елементи:
- 3 цели яйца;
- 1 блокче (120гр) бял шоколад;
- 120 г омекотено крема сирене.
Начин на приготвяне:
Първо загрейте фурната до 170°C. След това счупете яйцата, отделете белтъците, поставете в голям съд и го приберете в хладилника, докато правите останалите стъпки. Така меренгът ще стане по-твърд. Начупете шоколада на малки парченца и го сложете в тиган да се разтопи на водна баня. Когато се разтопи напълно, добавете крема сиренето и разбъркайте добре.
Изключете огъня, добавете жълтъците и разбъркайте отново. След това извадете белтъците от хладилника и ги разбийте, докато станат много плътни; за това за предпочитане е да използвате миксер, но ако нямате, можете да го разбиете с вилица.
За да проверите дали консистенцията е толкова твърда, колкото трябва, обърнете чинията или купата, която използвате с дъното надолу и вижте дали белтъците са доста плътни. Сложете част от меренга (около 1/3) в масата с крема сирене, разбъркайте с помощта на шпатула, след това добавете останалото и разбъркайте отново.
Сега използвайте хартия за печене, за да покриете кръгла форма, поставете сместа в тенджера за 15 минути, след това намалете топлината до 150°C и оставете за още 15 минути. След малко изключете огъня, но оставете чийзкейка вътре за още 20 минути.
Накрая извадете формата от водната баня и изчакайте да изстине напълно. След това можете да разглобите и сервирате тортата или, ако предпочитате, да я оставите в хладилника предварително.
Допълнителни съвети: ако желаете, използвайте плодови сиропи, желета или бита сметана за увеличаване и завършване.
