Ако обичате да ядете варени яйца като лека закуска между храненията, ето една протеинова вариация, която се превръща в тенденция: яйца, мариновани в чай. Със забавен външен вид и различен вкус, чаеният разтвор, който съдържа соев сос и други подправки, носи много ползи за здравето. Така че научете как да приготвяте деликатеса и го включете в диетата си.
Прочетете още: Вижте кои богати на колаген храни да добавите към рутината си
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Какво представляват „маринованите в чай яйца“?
Произхождащи от Китай, яйцата, мариновани в чай, обикновено се продават от улични търговци, сергии или ресторанти и често се консумират като лека закуска между храненията.
Също така това ястие се състои от варени яйца, мариновани във вкусна смес от чай и други подправки. Черупките на яйцата обикновено се напукват преди мариноване, което води до характерния за закуската напукан вид.
Що се отнася до вкуса, яйцата, мариновани в чай, имат същата текстура като варено яйце, което се променя е, че има по-солен и леко пикантен вкус.
Научете как да направите ястието, което се превърна в тенденция
За да направите тази рецепта, ще ви трябва:
- вода;
- Черен чай;
- Соев сос;
- Канелени пръчици;
- звездовиден анасон;
- Дафинов лист.
Чувствайте се свободни да използвате свои собствени пропорции от горните елементи.
Начин на приготвяне
За да започнете, започнете рецептата, като сварите яйцата. След това ги охладете бързо в ледена вода или студена чешмяна вода. След това с помощта на лъжица се разбиват черупките на яйцата, без да се отстраняват.
За мариноване използвайте тенджера и кипнете водата заедно със соевия сос, черния чай, пръчиците канела, звездния анасон и дафиновия лист. Направете това, намалете огъня и оставете да се готви за 10 до 15 минути. След това време махнете тенджерата от котлона и оставете течността да се охлади напълно.
След този процес, в контейнер, покрийте напълно напуканите яйца със сместа и я оставете да кисне поне 24 часа или до четири дни в хладилника. След като сте готови, обелете яйцето и се насладете.