Бихте ли разменили парче шоколадов пай с пълнеж и топинг за лист маруля? Със сигурност много хора не могат да сменят, тъй като баницата звучи по-атрактивно, по-богато на вкус и най-вече по-приятно. Може дори да си помислите, че може би това е така, защото паят има повече вкус, но науката не показва това. Това е така, защото учените показват, че има социални фактори, очаквания, свързани със сладките и мазни храни и ефектите на захарта върху мозъка, Разгледайте.
Прочетете още: Детски диабет: Научете повече за това заболяване, което засяга все повече деца.
виж повече
Инвестирайте в лукс: LV, Prada и други от R$50 на търг
Мистерия: Откриване на функцията на топките в проводниците с високо напрежение
Нашият мозък предпочита сладкото
Малко хора разбират, но нашият „глад“ за определени храни е много свързан с нервен стимул. По този начин последните проучвания показват, че нашите неврони са склонни да реагират по-оживено на сладки храни, отколкото на броколи. В крайна сметка, захарните клетки успяват да възнаградят невроните и да генерират усещане за благополучие.
По същия начин най-мазните ястия също имат подобен ефект върху нашия мозък. Освен това сме склонни да бъдем по-стимулирани от добре поднесена и скъпа храна. Така мозъкът ни ще бъде по-предразположен да опита ястие от изискан ресторант, отколкото храна за вкъщи на ъгъла. Тук става въпрос за влиянието на социалния фактор върху нашите избори, а също и върху нашите вкусове.
Ефектите на захарта върху мозъка
И накрая, струва си да се има предвид, че захарта е мощен стимулант за невронната активност. По този начин ефектът на захарта върху нашия мозък може да бъде подобен на този на лекарствата по отношение на удоволствието за тези, които я консумират. Ето защо е много често да се срещат хора, които са развили натрапчиви хранителни навици и които имат проблеми с тези храни.
Следователно е необходимо да мислим за храната отвъд удоволствието и да вземем предвид нейните хранителни вещества, витамини, минерали и други подобни, тъй като храненето трябва да бъде нещо, чиято функция не се изчерпва в небцето, а в тялото ни като цяло. И само тогава ще можем да бъдем по-устойчиви на тези истински хранителни изкушения.