Консервираните сушени на слънце домати са чудесни за използване в различни рецепти, особено в традиционната паста. Въпреки това, когато купувате преработени консервирани домати, може да пропуснете част от вкуса и качеството на продукта.
Това е така, защото консервираните домати, продавани на рафтовете на пазара, използват консерванти, които по някакъв начин променят ефектите и вкусовете на плодовете. И със сигурност трябва да се интересувате от възможно най-здравословната и надеждна версия на сушени домати, нали? Така че вижте тук как да си направите консервирани сушени домати у дома, както и ползите от плодовете!
виж повече
Мистерия: Откриване на функцията на топките в проводниците с високо напрежение
Служителят забранява на децата да спят, когато пристигнат в детската градина
Сушените домати удвояват ползите от обикновените домати
Тъй като изсушеният домат е просто доматът след процеса на дехидратация, той носи със себе си много от предимствата на плода. Въпреки това, сушените на слънце домати удвояват повечето от предимствата на обикновените домати, като забавяне на стареенето, поддържане на кожата здрава благодарение на витамин А. И има още! Витамин А, подчертан в сушените домати, също ще подобри здравето на очите ви, намалявайки риска от мускулна дегенерация.
Той също така помага за поддържане на здравето на костите, тъй като е богат на калий и ликопен, като по този начин предотвратява остеопорозата. Освен това предотвратява и рак, тъй като е източник на антиоксиданти и фитонутриенти, намаляващи производството на ракови клетки. И накрая, това също ще ви помогне да контролирате кръвното налягане поради голямото количество, което носи дехидратираната версия на плода. С всички тези предимства е трудно да не искате да направите това чудо у дома, нали!
Как да си направим консервирани сушени домати
За консервирани сушени домати ще са ви необходими:
- 10 много зрели домати;
- 1 лъжица (чаена) рафинирана захар;
- 1 лъжица (чаена) риган;
- Сол на вкус.
И така, разполовете доматите на дебели филийки и ги овкусете с риган, рафинирана захар и сол. След това, в тава за печене, печете на 180°C и оставете там за 1 до 2 часа, или докато напълно се дехидратира. Сега просто извадете домата от фурната и го оставете да изстине. За консервиране поставете доматите в буркан за консервиране и ги намажете със зехтин. Не забравяйте, че туршията трябва да стои извън хладилника!
Сега имате консервирани сушени домати, когато имате нужда от тях!