Всички са свикнали винаги да спазват сроковете на годност на опаковките на хранителните продукти, някои от които са много кратки спрямо датата на производство. Има обаче и такива храни, които издържат дълго време при стайна температура и дори някои от тях могат да издържат вечно!
Прочетете още:Избягвайте да държите тези храни в хладилника, ако искате да сте по-здрави.
виж повече
Мистерия: Откриване на функцията на топките в проводниците с високо напрежение
Служителят забранява на децата да спят, когато пристигнат в детската градина
Някои храни с висока трайност
Следните храни издържат дълго време, когато са запазени по правилния начин и не преминават през индустриални процеси, тоест трябва да са естествени храни. Освен това дори не е нужно да правите много, за да останат със същото качество години наред, с лесна грижа. Вижте какви са тези храни!
сухи зърна
Ако имате нахут, боб или леща у дома, знайте, че могат да издържат много години, стига да останат сухи и на стайна температура. Това е така, защото факторът, който най-много съдейства за гниенето на зърната, е влагата. По този начин, като ги поддържате сухи, вие гарантирате, че всички хранителни вещества в зърната остават непокътнати.
Пчелен мед
При разкопки в гробници, които са на повече от 3000 години, археолозите откриха хилядолетен мед и то в пълно състояние за консумация. Това отчасти се дължи на малките количества водороден пероксид в храната. Въпреки това, при преминаване през индустриални процеси медът може да бъде нетраен, докато естественият издържа дълго време!
бял ориз
Фибрите в кафявия ориз са чудесни за поддържане на хранителната стойност на зърното, но те могат да допринесат за бързото разваляне на храната. От друга страна, чрез премахване на това покритие от влакна и поддържане на ориза при ниски температури, някъде около 3º C, е възможно той да издържи до 30 години!
Горчив шоколад
Друга храна с впечатляващ срок на годност е черният шоколад, който според изследванията може да издържи до две години, стига да се съхранява при постоянни температури. Това се случва поради ниското съдържание на мазнини в този продукт, така че колкото повече мляко и захар има шоколадът, толкова по-бързо може да се развали.
Царевично брашно
И накрая, имаме храна, която е много популярна в Бразилия: царевично брашно. В този случай ниското съдържание на вода в храната помага тя да се запази непокътната за по-дълго време, стига да е на проветриво място. Включително, същото може да се каже и за други подобни продукти, като царевично нишесте и люспи от царевично брашно.