Опитахте ли Alfajor вече? Тази класическа рецепта произхожда от арабския свят, но става популярна в Аржентина, където придобива няколко версии. Ето защо е възможно да се намерят версии, направени с шоколадов ганаш, плодово желе, мед и много други съставки. В крайна сметка, за да направите Alfajor, трябва само да запазите структурата на сладкиша: бисквитите отстрани и сладко-кремообразния пълнеж. Така че сега, без повече приказки, вижте това рецепта за алфажор бисквитка с кокос и дулсе де лече, която има само четири съставки.
Прочетете още: Рецепта за престижна торта в чаша: хапнете вкусен десерт.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Кокосова рецепта Alfajor с дулсе де лече
съставки
В по-старите версии на Alfajor можете да намерите тесто за бисквити, за да съставите сладкото. Един много практичен начин за приготвяне на тази наслада обаче са кръгли бисквитки с царевично нишесте, по-известни като бисквитки Мария. И не се притеснявайте за вкуса, също толкова вкусно е. Вижте списъка с всички съставки:
- 550 г дулсе де лече (традиционна манджа);
- 1 опаковка настърган кокос;
- 1 опаковка бисквити Мария;
- 3 блокчета млечен или полусладък шоколад.
Начин на приготвяне
Сега, след като сте разделили всички съставки, нека да си изцапаме ръцете и да приготвим нашия Alfajor. За целта започнете с приготвянето на плънката, която трябва да е смес от дулсе де лече и настърган кокос. Така че, просто сложете двете в съд и разбъркайте с помощта на лъжица, докато целият настърган кокос се включи в бонбона.
След това вземете бисквитите Мария и върху тях сложете по една супена лъжица от плънката, а върху нея сложете друга бисквита. Сега натиснете леко двете бисквитки, докато бонбоните запълнят цялото пространство между тях. Повторете процеса, докато бисквитките или плънката свършат.
Накрая направете топинга, след което нарежете шоколадовите пръчици и ги разтопете на водна баня или в микровълнова. След това просто увийте пълнените сладки в разтопен шоколад и ги оставете да изсъхнат естествено. И не забравяйте да не я слагате в хладилника, за да не стане на каша бисквитата. Когато изсъхне, направете още един слой шоколад около бисквитата и украсете с настърган кокос. Тогава вашият Alfajor ще бъде готов за вкус!
