Ако някога ви се е налагало да правите паста, да затопляте мляко или да кипнете вода за някакво приготвяне, със сигурност сте страдали, когато течността заври, прелее и изцапа котлона, нали?
Като се замислим, днес ще ви представим два съвета как да предотвратите разливането на врящи течности от тигана.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Прочетете още: Сигурни съвети за правилно почистване на кухненската гъба
Дървена лъжица: Отличен съюзник за избягване на мръсотия по печката
Дървената лъжица е прибор, изработен от дърво, което от своя страна е термоизолатор. С други думи, това е материал, който не провежда топлина или електричество. По този начин, когато водата заври, започне да се надига в тенджерата и влезе в контакт с дървения съд, тя се охлажда и не извира, тъй като парата се разсейва.
Как да използвате дървена лъжица, за да предотвратите разливането на течности от тигана?
Докато течността кипи в тигана, просто поставете дървената лъжица, опряна на ръба на тигана, като я прекосите от край до край. По този начин ще предотвратите преливането на течността при кипене и голяма бъркотия на котлона.
Как да използвате чинийка, за да предотвратите разливането на течности от тенджерата?
Порцелановата чинийка успява да регулира точката на кипене (кипене), позволявайки течността да кипи равномерно и без да причинява замърсяване на котлона. И така, поставете чинийка с лице надолу на дъното на тигана, който ще използвате, а отгоре течността, която възнамерявате да загреете. Знайте, че този съвет е чудесен за тези, които искат да направят дулсе де лече.
Допълнителен съвет: Оставете тигана непокрит
В някои ситуации можете да оставите тенджерата непокрита, така че врящата течност да не изкипи. Това е идеално, когато правите паста например.
Все пак си струва да запомните, че храната се готви по-дълго с непокрит тиган и следователно може да загубите много газ.