Въпросът дали е необходимо да се мият яйцата, преди да се сложат в хладилника, със сигурност е един от най-честите въпроси, задавани от бразилците. Това е така, защото имаме навика да дезинфекцираме няколко продукта, преди да ги съхраняваме.
Тъй като това е повтарящ се въпрос, подготвихме тази статия, за да отговорим много подробно! Така че, продължавайте да четете и вижте!
виж повече
Служителят забранява на децата да спят, когато пристигнат в детската градина
8 признака, които показват, че тревожността е присъствала във вашия...
Прочетете още: Как да съхраняваме авокадото след отваряне? Ето 4 съвета за консервиране на тази храна
Трябва ли да измиете яйцата, преди да ги поставите в хладилника?
Въпреки че много хора все още държат да мият яйцата преди да ги приберат в хладилника, знайте, че това е лоша практика! Това се случва, защото яйцето има тънък външен слой, който го предпазва от нахлуване на микроорганизми, като бактерии.
Така яйцето може да има по-дълго време за съхранение и измиването трябва да се извършва само по време на консумация. Въпреки това, почистването при използване трябва да се извършва бързо и под течаща вода, тъй като продуктът е способен да абсорбира вода и замърсявания.
Освен това не забравяйте да не използвате втулки или кърпи, независимо дали са сухи или мокри. Това е така, защото тези материали премахват външния слой на яйцето, оставяйки го изложено на атака от микроорганизми.
Затова най-препоръчително е да прекарате черупката на яйцето само със суха хартиена кърпа, преди да го занесете в хладилника. Също така, не използвайте никакви химически продукти, като алкохол, белина или дезинфектант.
В противен случай, ако все пак решите да дезинфекцирате яйцето преди консумация, тази храна може да бъде засегната от бактерии, като известната салмонела. По този начин яйцето може да се окаже „превозно средство“ на микроорганизма, който причинява заболявания на хората.
И така, как да съхранявате яйцата в хладилника?
След като прекарате сухата хартиена кърпа върху черупката на всяко яйце, идеалното нещо е да ги поставите в съд и да ги поставите в хладилника. Въпреки това, той не може да претърпи внезапни промени в температурата и следователно не трябва да се съхранява във вратата на хладилника, поради акта на отваряне и затваряне на оборудването.
И така, правилната ориентация е да добавите яйцата в купа, да я съхранявате в долната част на хладилника и да я извадите само когато ще я използвате.
