Международни изследователи в Chalmers University of Technology анализира въздействието на производството органична храна и конвенционалните храни в климата.
Екипът установи, че органичните култури произвеждат много по-малко, главно защото химическите торове не се използват за стимулиране на културите. В резултат на това, за да се произведе същото количество органична храна като конвенционалните култури, е необходима много повече земя.
виж повече
Как да получите своя CNH безплатно през 2023 г.?
След хакерски атаки Microsoft пуска безплатни инструменти за...
Това проучване обаче заключава, че органичната храна има по-голямо въздействие върху климата от конвенционалната храна, поради допълнителните емисии на въглероден диоксид, произведени от необходимото обезлесяване, в резултат на по-малко органично производство ефикасен.
„Увеличеното използване на земята в органичното земеделие косвено води до по-големи емисии на въглероден диоксид. въглерод, благодарение на обезлесяването“, каза Стефан Вирсениус, един от авторите на изследването, в изявление за Натиснете.
В проучването, публикувано в списание Nature, екипът установи, че грахът, отглеждан органично в Швеция, има 50% по-голямо въздействие върху климата от този, отглеждан по конвенционални методи. За други храни има още по-голяма разлика, като пшеницата има 70% по-голямо въздействие.
„Това е голям пропуск, защото, както показва нашето проучване, този ефект може да бъде много по-голям от ефектите на парниковите газове.“
Екипът казва, че констатациите се отнасят и за органично производство на месо, като органични млечни крави, хранени с органични зърна. Можете да разгледате пълното проучване щракнете тук (на английски).
