В Бразилия е почти културно да се яде сладко след обяд, но със затягането на сметките е трудно да си купите готови сладки. Затова много хора започнаха да се впускат в сладкарството, за да утолят желанието си за захар, но харчейки малко. По този начин днес решихме да ви предложим рецепта за бонбони с банани, която е много проста. Така ще спестите и ще използвате повторно храна, която би се изхвърлила.
Въпреки че е нова за някои хора, банановата кора вече се използва от малка част от населението за производство на храна. Така че можете да намерите множество рецепти онлайн със съвети как да използвате повторно корите.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Освен това има заготовки за всеки вкус: месо от бананова кора, торта, сладки с кора и кокос, хляб, пълнозърнест хляб, бригадейро, фарофа, хамбургер и дори яхния. Нашата рецепта ще зарадва дежурните сладкари: бонбони, направени от зрели банани и техните кори, вижте по-долу:
съставки
- 4 кори;
- Дузина презрели банани джуджета;
- 1 супена лъжица лимонов сок;
- 16 г масло;
- 700гр захар (кристална или друг вид решавате вие);
- Масло за намазване на формата или маслена хартия;
- 128 г какао на прах.
Как да направя
Първата стъпка е да дезинфекцирате корите добре, затова ги занесете в блендер и разбийте за около 5 минути. Междувременно изберете голям тиган и поставете горните съставки (с изключение на лимона), оставете го на слаб огън и разбърквайте на всеки 2 минути.
Когато бонбоните в тавата започнат да шупнат, можете да добавите предварително разбитите кори. От този момент ще разбъркате добре сместа и ще забележите, че ще промени цвета си.
Едва когато бонбоните се отделят от тигана, ще добавите лимоновия сок. Тогава куршумът ще започне да кристализира, което е идеалната точка за спиране на огъня.
Намажете купа с масло или използвайте хартия за печене, за да не залепнат бонбоните по нея, и изсипете сместа върху повърхността. Не е нужно да прибирате купата в хладилника, просто я оставете да се охлади на стайна температура.
Когато бонбона е студен, можете да го нарежете на малки правоъгълници и да ги оваляте в малко захар или какао на прах. Сега просто опитайте това чудо!
Ако ви е харесала тази рецепта, тогава Натисни тук за да прочетете повече съвети като този!