Мусът е един от най-известните десерти, особено с вкус на маракуя и лимон. Въпреки това, това, което много хора може би не знаят е, че кайсиевият мус също е вкусен вариант за този десерт. Така че, вижте в тази статия как да направите рецепта за мус от кайсии по лесен и практичен начин.
Прочетете още: Рецепти Brigadeiro за всеки: традиционни и вегански
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
рецепта за мус от кайсии
Кайсиевият мус е чудесен вариант за десерт за по-топлите дни, тъй като е много освежаващ плод. Освен че е изключително вкусен, този мус е и много лесен за приготвяне, тоест колкото и практика да имате в кухнята, със сигурност ще успеете да направите тази рецепта. И така, вижте как да го приготвите за двама души.
съставки
За да направите тази рецепта, ще ви трябват няколко съставки, а именно:
- 1 чаша (чаена) кайсии;
- 5 супени лъжици вода;
- 3 ясно;
- 1 кутия кондензирано мляко;
- 1 и половина чаша (чаена) течно мляко;
- 1 плик неовкусен желатин на прах (12 гр.);
- 3 супени лъжици захар.
Начин на приготвяне
За да започнете тази рецепта, ще трябва да сварите кайсиите в тенджера с вода. Когато плодовете придобият мека консистенция, изцедете течността от тигана и поставете кайсията в блендера заедно с кондензираното и течното мляко.
Когато сместа е доста хомогенна, трябва да я извадите от уреда и да я оставите в съд. И така, в тиган слагаме захарта и белтъците и започваме да бъркаме на тих огън, без да спираме. Важно е да не спирате да бъркате около 3 минути, за да получите перфектната консистенция. Освен това, когато мине минута, трябва да разбъркате тигана от котлона за няколко секунди и след това да продължите процеса.
След това прехвърлете сместа в миксер и оставете да се бие за 5 минути, докато обемът стане два пъти по-голям. Когато стигнете до там постепенно добавете сметаната и я разпределете в две купи. Накрая ги приберете в хладилника и ги оставете да стегнат малко, преди да изядете кайсиевия си мус.