За да увеличите възможностите си за предястия, основни ястия и десерти, ние ви предложихме поредица от публикации с коледни рецепти с по-класически и по-малко очевидни препарати, като по този начин разнообразявате вечерята си Коледа и предлага на гостите си много по-приятни моменти.
В този пост ние представяме рецепта за сладки картофи като предложение за влизане, с необичайни елементи от този повод, но това се комбинира много добре с това, което се счита за класика на тази дата.
Рецепта за сладки картофи
Съставки
1 опаковка готово бутер тесто
1 жълтък
400гр сладък картоф
2 червени лука
1 супена лъжица масло
Черен пипер
сол на вкус
Мащерка на вкус
Вижте също: Коледна рецепта: сирене мишка с горски плодове
Режим на подготовка
Обелете и нарежете сладките картофи на тънки филийки, след което подправете във форма за печене с олио, сол и черен пипер. Прехвърлете картофите в тава за печене и печете при 180 ° C, докато омекнат, приблизително 30 минути. Извадете го от фурната и го оставете да си почине. Разточете бутер тестото върху плоска набрашнена повърхност. Изрежете правоъгълници с приблизително 6x8cm. Разпределете правоъгълниците върху един или два листа за печене, намазани с масло или масло и намажете с разбития жълтък. Покрийте правоъгълниците на тестото с печените картофи и лука, нарязани на тънки ивици, накрая поръсете мащерката. Печете на 180 ° C за около 20 минути, докато тестото се раздуе и стане златисто.
Коментари
- Може да се сервира със салата от листа;
- Прави приблизително 6 галета от 180g.
От Марилия Македо
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-galette-batata-doce.htm