Бригадейро е един от най-обичаните сладкиши от бразилците. Този деликатес, приготвен с шоколадово мляко и кондензирано мляко, не може да липсва на рождени дни, сватби, абитуриенти и други тържества. Ако обичате да правите иновации, вижте рецептата от орехов бригадейро с кайсия в чашата, която приготвихме.
Прочетете още: Гореща тема: Здравословни ли са пикантните храни?
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Рецепта за орехово бригадейро с кайсия в чаша
Тази рецепта не е никак трудоемка, но финалът е супер шик и ще изглежда така, сякаш сте посветили часове на приготвянето й. Освен това вкусът на този деликатес е изненадващ и определено ще получите комплименти от онези, които го опитат.
Добивът за тази рецепта е 15 порции, но можете да регулирате количеството на съставките повече или по-малко, в зависимост от това колко хора ядат. Що се отнася до времето за подготовка, ще ви трябва общо около час и половина. Без повече приказки, вижте по-долу как да приготвите това чудо.
Съставки и начин на приготвяне – Brigadeiro
- 1 кутия пълно кондензирано мляко;
- 200 г счукани орехи;
- 1 супена лъжица масло (за предпочитане несолено)
Вземете тиган, за предпочитане незалепващ, сложете маслото да се разтопи и след това добавете кондензираното мляко и ядките. Както може би сте забелязали, тази рецепта не включва шоколад. Разбъркайте с лъжица, докато заври. След това сложете бригадейро в парти чаши и изчакайте да изстине, докато правите желето.
Състав и начин на приготвяне – Сладко от кайсии
- 3000 г кайсии;
- 1 чаша (чаена) рафинирана захар;
- ½ литър вода.
Първо вземете тенджера, сложете кайсиите и водата и оставете да се хидратира поне 1 час и половина (така че това трябва да е първата стъпка в приготвянето на вашето орехово бригадейро). След това, отцедете водата и сложете кайсията в блендер или миксер и разбийте за няколко минути, докато се смачка добре.
Сложете тиган на слаб огън, сложете захарта да се разтопи, докато стане на прозрачен карамел. Скоро след това добавете натрошените кайсии и разбъркайте добре за около десет минути, докато всичко се смеси добре и с типичната текстура на желе. Когато стигнете до точката, свалете желето от огъня и го разпределете върху чашите с бригадейро.