Царевичната памона има местен произход, много е популярна във всички щати на Бразилия и е имала няколко адаптации с течение на времето. Тъй като е толкова известен, особено около São João, обичайно е любителите на този деликатес да търсят практични начини за приготвяне на ястието.
Затова в тази статия ще ви научим на стъпка по стъпка, за да направите царевична каша по прост начин. Продължавай да четеш!
виж повече
Рецепта за домашен начос и гарнитура за вечерно събиране...
Открийте най-добрите рецепти за бисквити, на които да се насладите
Прочетете още: наслада! Най-добрите рецепти за празнична храна за 20 юни, които да приготвите у дома
Стъпка по стъпка, за да направите царевична каша
Въпреки че изглежда като сложна рецепта за приготвяне, степента на трудност при приготвянето на тамале се счита за лесна. Общото време за приготвяне е 1 час и 10 минути, като по-голямата част от този период е посветен на готвене.
Също така, рецептата в тази статия дава 14 порции, но можете да намалите или увеличите производството, като промените пропорционално количеството на съставките. Вижте необходимите елементи и начина на приготвяне по-долу!
Състав и начин на приготвяне
съставки:
12 класа зелена царевица;
1 кутия или кутия кондензирано мляко;
½ чаша пълномаслен течен чай с мляко;
4 супени лъжици захар.
Начин на приготвяне:
Първо обелете цялата царевица, но не забравяйте да запазите люспите/сламките, за да опаковате памоните. Измийте класовете и люспите и след това овършайте царевицата, като отрежете зърната много близо до кочана.
След това вземете блендер и сложете царевицата в уреда. Добавете кондензираното мляко, захарта и течното мляко, разбийте и резервирайте. Междувременно добавете царевичните люспи в тенджера с вода и оставете да заври бързо, за да омекне този зеленчук.
След това отделете по-малките кори и ги накъсайте, за да оформите тесни ленти за връзване. И така, вземете по-големите сламки, направете две припокриващи се гънки отстрани, прегънете по средата и съберете отворените краища, за да оформите сноп.
След това хванете плика за краищата и го напълнете с царевичния крем от блендера. Не забравяйте да не препълвате пакета, тъй като трябва да го затворите, като го завържете с предварително направените ленти.
Накрая пакетчетата се поставят във вряща вода и се варят 30 минути или докато сламката пожълтее и памоните се стегнат. След като това стане, просто го извадете от водата, отцедете и се насладете, като консумирате гореща или студена царевична памона.
Хареса ли ви това съдържание? Следвайблог за училищно образование и имате достъп до няколко други рецепти, материали, любопитства и новини от цяла Бразилия!
