Според проучване на USP (Университет на Сао Пауло), наличен в научното списание Jama Neurology, някои храни повишават риска от деменция, пример за което са храни индустриализирани. Следователно избягването на честата им консумация е от съществено значение, за да поддържате мозъчните си функции здрави. Разберете по-добре цялата статия.
Прочетете още: Кожа без пъпки: вижте топ 3 храни, които са вредни за вас
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Храни, които трябва да избягвате в името на мозъка си
Проучване, публикувано в научното списание Jama Neurology, проведено от университета в Сао Пауло, доказа, че хората, които имат навика да яденето на преработени храни често има много по-голям спад в мозъчната функция, отколкото тези, които са на диета здрави.
Ултра преработените храни са с високо съдържание на захар, сол и наситени мазнини. Поради това изследователите стигнаха до заключението, че благодарение на възпалителните протеини, присъстващи в тези храни, нашият мозък естествено се оказва с когнитивен дефицит. Беше възможно да се стигне до това заключение след идентифициране и намаляване на обема на хипокампуса, област от мозъка, разположена в темпоралните дялове.
Ученето
Изследователите са избрали 3775 доброволци на възраст между 35 и 74 години, за да анализират неврологично развитие и резултатът беше наистина тревожен за тези, които обикновено консумират храна ултра-обработени. Доброволци, които са били на 50 години и са имали навика да ядат индустриализирани храни, са имали 28% по-голяма скорост на неврологичен упадък.
Други заключения
Изследовател от Обединеното кралство Дуейн Мелор от университета Астън заявява, че резултатите може да са свързани само с липсата на консумация на здравословни храни от хората. Следователно проучванията са недостатъчни, за да се определи връзката между поглъщането на захар, сол и мазнини с неврологичния дефицит.
Така че, ако сте запалени по този тип храна, не е нужно да се притеснявате толкова. Дуейн Мелър все още казва, че въпреки че е имал някои резултати, изследването не е определящ фактор достатъчно, за да се определи връзката между индустриализираната храна и ускоряването на намаляването на системата неврологични.
Други вредни ефекти от ултрапреработените храни
Въпреки че все още няма общо заключение за последствията от тези храни за мозъка, те могат да бъдат много вредни за вашето здраве в други отношения, след като всички храни като тези са модифицирани, за да подобрят вкуса си и да удължат срока на годност. неговата валидност. Ето защо е важно да ги избягвате, за да избегнете усложнения като:
- Повишени сърдечно-съдови заболявания;
- Повишени автоимунни заболявания;
- Повишени шансове за развитие на различни видове рак;
- Диабет;
- затлъстяване;
- депресия