Често имаме нужда от бърза закуска, която да хапнем на улицата или дори у дома по време на работа. Затова кокосовите стърготини, освен че са вкусни, са чудесен вариант за тези поводи. Можете да ги намерите в торбички, готови за консумация по пазарите и дори в магазините за здравословни храни. Приготвянето му у дома обаче е по-евтино, прави много и е още по-вкусно. Вижте сега сладките и солени версии на тази рецепта.
Прочетете още: Научете как да направите вкусен кокосов бонбон само с 3 съставки
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Съставки за солен кокосов чипс
- 1/2 сух кокос (пресен пулп);
- 2 супени лъжици лук на прах;
- 1 чаена лъжичка чесън на прах;
- Сол.
Съставки за сладки кокосови стърготини
- 1/2 сух кокос (пресен пулп);
- 2 супени лъжици кафява захар (или по ваше желание).
Начин на приготвяне и на двете
- Отделете два листа за печене и във всеки от тях овкусете със захар, а другия с чесън и лук на прах;
- След това вземете белачка за зеленчуци и направете кокосови стърготини;
- Прехвърлете тези кокосови стърготини в тавите за печене и ги разбъркайте добре, за да се разпространят ароматите в парчетата кокос;
- След това загрейте фурната до 180ºC и извадете блатовете за печене вътре за приблизително 15 минути;
- След това изключете огъня на фурната, разбъркайте блатовете за печене, така че да покафенеят равномерно и я оставете затворена за още 15 минути;
- Ако отворите фурната и установите, че те все още не са съвсем хрупкави, повторете същия процес;
- Ако обаче вече е достатъчно хрупкав, оставете го да изстине напълно и едва тогава го приберете.
Забележка: Можете да съхранявате вашите кокосови стърготини извън хладилника до 15 дни.
Научете как да съхранявате и консервирате вашите кокосови стърготини
Когато кокосовите стърготини са напълно на стайна температура (изобщо не са горещи), съхранявайте ги в херметически затворен контейнер, за да предотвратите навлизането на въздух и загубата на хрупкавост. Ако нямате такъв контейнер, можете да поставите парче найлон върху капака, за да не влиза въздухът в контейнера.