С цел запазване на здраве потребителите, всеки вид храна трябва да има срок на годност. Въпреки това този срок не винаги се спазва, така че мнозина консумират продукти, които са изтекли. Мислейки за това, решихме днес да ви представим няколко причини да не консумирате храни с изтекъл срок на годност, тъй като са вредни за вашето здраве. Вижте колко опасно е да възпитавате този навик.
Опасността от консумация на храни с изтекъл срок на годност
виж повече
65% от потребителите на Tinder са ангажирани, според проучване
Илон Мъск започва преговори с компания от Санта Катарина
От тестове и изследвания, извършени в лаборатории, е възможно да се получи срокът на годност на определена храна от нейното производство. Между другото, самият производител е отговорен за посочването на безопасността на храната (по отношение на срока на годност). Датата не е точно посочената, тъй като за засилване на сигурността дните са леко намалени.
Във всеки случай неспазването на този срок и консумацията на продукти, надвишаващи тази дата, дори и за няколко дни, може да доведе до сериозни проблеми, които да изложат на риск благосъстоянието на хората.
Поради консумацията на храна с изтекъл срок на годност, появата на стомашни проблеми, световъртеж, повръщане, диария и хранителни инфекции стават ежедневие. Между другото, бактериалните инфекции причиняват тези симптоми. Включително Ешерихия коли то е Salmonella spp са най-известните. Освен това бактериите Clostridium Botulinum присъства и в някои продукти, които са изтекли.
Човек, заразен с него, може да страда от ботулизъм, заболяване, което възниква поради освобождаването на токсини от тази бактерия. Повярвайте ми, това може да доведе пациента до смърт. Също така е важно да добавите, че колкото повече консумирате храни с изтекъл срок на годност, толкова по-силни ще бъдат симптомите.
Избягването на ядене на нещо в това състояние е изключително важно. Хората с диабет или други хронични заболявания са по-уязвими към здравословни проблеми. Тежестта на симптомите е по-голяма и при консумация на храна с изтекъл срок на годност.
За да се повиши безопасността, в допълнение към посочването на срока на годност, производителят трябва да информира позволеното време за консумация след отваряне на храната. Тъй като те са определящи фактори за качеството на храните, процесът на съхранение и производство трябва да се извършва отговорно, за да се запази здравето на потребителите.