Маниоката е много присъстваща съставка на бразилската трапеза, особено в крайречните градове на Sertão do Rio São Francisco. В тези места има традиционно и вкусно готвене регион, в който маниоката е една от най-консумираните съставки от населението, тъй като тя е в основата на няколко постъпления невероятен.
Да науча как се приготвя пудинг от маниока, вкусен десерт, вижте цялата статия!
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Прочетете още: Научете лесен начин за приготвяне на пудинг с кондензирано мляко в AirFryer.
Как се приготвя пудинг от маниока?
съставки:
- 200 грама захар (за карамелизиране на формата);
- 4 средни яйца;
- 3 чаши мляко;
- 2 чаши захар;
- 1 чаша настърган кокос;
- 1 супена лъжица несолено масло;
- 2 супени лъжици настърган пармезан;
- 3 чаши настъргана сурова маниока.
Начин на приготвяне:
Преди всичко загрейте фурната до 180ºC. След това карамелизирайте кръгла форма (може и такива с дупка в средата), около 20 см в диаметър, като използвате 200 грама захар.
За да приготвите тестото, използвайте блендер и разбийте яйцата и млякото, заедно с 2 чаши захар, безсолно масло, настърган кокос и настърган пармезан. Разбийте цялата тази смес до получаване на хомогенна консистенция.
Когато достигнете тази текстура, изключете блендера и разбъркайте настърганата маниока с помощта на лъжица, без да го включвате отново. Готово изсипете сместа за пудинг в карамелизираната форма.
Покрива се с алуминиево фолио и се пече във фурна (която вече е предварително загрята) на водна баня. Когато водата изсъхне, можете да добавите още вряща вода. Около час по-късно, когато ножът излезе чист, това е готово.
Готово, изчакайте да изстине и след това можете да го приберете в хладилника и да изчакате да се охлади. След като стане така, просто извадете пудинга от хладилника, разформете го и се насладете на този прекрасен десерт.
