О авокадо Смята се за суперхрана поради множеството си ползи за здравето. Въпреки че реколтата от авокадо се извършва главно от март до юни, възможно е да се намери практически през цялата година. Плодът има пулпа, богата на мононенаситени мазнини, които са алтернативен източник на енергия за мозъка.
Вярно е, че семето или костилката на авокадото е получило все по-голямо внимание поради своята хранителна стойност. Докато месото на авокадо е широко известно със своите ползи за здравето, семето също съдържа важни хранителни вещества.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Семената на авокадото са богати на фибри, антиоксиданти, здравословни мастни киселини и биоактивни съединения като танини и флавоноиди. Тези компоненти могат да предложат различни ползи за здравето, като понижаване на холестерола, противовъзпалителни свойства, подобряване на храносмилането и укрепване на имунната система.
Всъщност костилките на авокадото са концентриран източник на фибри и антиоксиданти. Фибрите, открити в семената, могат да помогнат за регулиране на чревния транзит и да допринесат за усещането за ситост, освен че играят важна роля за общото здраве на храносмилането.
Има научни доказателства, че екстрактът от семена на авокадо има антимикробни и противогъбични свойства, което означава, че може да помогне в борбата с определени бактерии и гъбички. Тези свойства могат да бъдат приписани на съединения, присъстващи в семената, като флавоноиди, танини и други биоактивни съединения.
Какво да правим с костилката от авокадо?
направи чай
Когато приготвяте чай от костилки на авокадо, е важно да се уверите, че костилките са чисти и без остатъци. Измийте го добре, преди да го сварите в гореща вода за около 10 минути. След този процес отстранете бучката и изпийте чая. Можете да го консумирате топъл или студен през целия ден, според вашите предпочитания.
Грижа за кожата
След като измиете добре бучката, оставете я да изсъхне естествено на слънце поне 3 дни. След това го нарежете на по-малки парчета и обработете в блендер, докато получите фин прах.
Тази пудра може да се добави към маска, овлажнител или гел за лице, осигурявайки нежно ексфолиране, което помага за премахване на мъртвите клетки и подпомага ефективното почистване, оставяйки кожата хидратирана и изглеждаща сияен.
Гуакамоле
Костите от авокадо имат антиоксидантни свойства, които могат да помогнат за забавяне на процеса на окисляване на плода, предотвратявайки бързото му покафеняване. Като съхранявате половината авокадо без костилки, можете да удължите времето, през което плодът запазва свежия си цвят и вид.
Това е отличен съвет за запазване на цвета и вида на гуакамолето за по-дълго време. Като оставите костилката на авокадото вътре в контейнера, това ще помогне за предотвратяване на окисляването на сместа, което е процесът, който причинява потъмняване на повърхността.
По този начин ще можете да се насладите на свежо и жизнено гуакамоле за по-дълго време, запазвайки вкусния си вид и вкус. Само не забравяйте да премахнете костилката, преди да сервирате гуакамолето.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.