Авокадото е прекрасен плод, който служи за приготвяне на много различни рецепти и има много богат хранителен състав. Понякога не консумираме целия плод наведнъж и тогава възниква въпросът: как да съхранявате отворено авокадо? Вижте сега 4 съвета, за да запазите тази храна годна за консумация по-дълго.
Прочетете още: Мус от авокадо: вижте тази супер проста рецепта!
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Как да запазим отвореното авокадо?
Следните съвети са много прости и лесни за прилагане на практика. По този начин можете да изберете начина, който работи най-добре за вас. Важното е да не пилеете тази толкова силна за здравето храна.
1. Не изхвърляйте костилката
Този съвет е изключително прост и ефективен. Не изхвърляйте костилката на авокадото, а я дръжте в частта, която искате да запазите. Това предотвратява окисляването на храната и позволява по-дълго време да покафенее и да се развали.
2. Лимонов сок
Лимонът е отличен за предотвратяване на покафеняването, което се случва в авокадото след нарязване. Поради тази причина прекарайте лимона около частта, която ще запазите, след което го увийте в найлоново фолио и го приберете в хладилника. Консумирайте авокадото в рамките на два дни след този процес.
3. замразете авокадото
В този случай ще трябва да използвате и лимон. По принцип този съвет включва два начина за консервиране на храна: замразяване и използване на лимон, за да се избегне окисляването.
Затова вземете частта, която искате да запазите, намачкайте я с вилица или я разбийте в блендер с малко лимон. Скоро след това го сложете във форми за лед и го приберете във фризера. По този начин плодовете могат да се съхраняват до един месец.
4. метод лук
Нарежете ¼ от червен лук на много ситно, поставете в съд и след това сложете частта от авокадото, която ще съхранявате отгоре. Покрийте плътно, поставете в хладилника и консумирайте плода в рамките на една седмица.
Този метод е полезен, защото парченцата лук отделят вещества, които пречат на авокадото да се окислява. Освен това не се притеснявайте за промени във вкуса на плода, тъй като само кожата ще бъде в пряк контакт с лука.
