Хлябът със сирене със сигурност е един от основните традиционни деликатеси в Бразилия, тъй като неговият безпогрешен вкус завладява всяко сърце. Според исторически сведения този деликатес се появява през 18 век и идва от Минас Жерайс, но по-късно завладява Бразилия и света. В момента той вече има няколко разклонения и нови форми на подготовка, какъвто е случаят с този рецепта за хляб със сирене на тиган. Това е един от най-лесните начини за приготвяне на кок и отнема само 5 минути.
Прочетете още: Рецепта: Сирено топче с вкусен доматен сос в еърфрийер.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
рецепта за хляб със сирене на тиган
съставки
Този списък от съставки ще покрие приготвянето на единица хляб със сирене на тиган, който е подобен по размер на палачинка. Следователно за всяка единица ще са необходими еднакви количества съставки, нали? Сега за пълния списък:
- 2 яйца;
- 8 супени лъжици гума тапиока;
- 4 супени лъжици настърган пармезан;
- 2 супени лъжици извара;
- ¼ лъжица (чаена) химическа мая;
- 1 щипка сол;
- Моцарела (на вкус) за пълнене – по желание.
Ако искате да направите тази рецепта още по-оригинална, можете да преминете от сирене моцарела към приготвяне на пълнежа. Например, някои хора обичат да добавят гуава към плънката, както и настърган кокос. С други думи, всичко зависи изцяло от вас.
Начин на приготвяне
Сега, след като имаме всички съставки, нека да започнем. Като начало добавете яйцето, тапиоката, крема сиренето и пармезана в купа, след което ги разбъркайте с вилица. След това добавете содата и разбъркайте отново. Когато тестото стане хомогенно, го прехвърлете в тиган, но първо се уверете, че е незалепващ и намазан с масло.
В този момент оставете сместа да се готви, докато повърхността стане по-твърда. След това обърнете тестото, за да може и другата страна да се изпече. Сега добавете моцарелата или плънката по ваш избор и покрийте тигана. След две минути изключете котлона и затворете хляба със сирене, така че да изглежда като палачинка, и сте готови!