Сладкият картоф е любим на много хора заради неговия неповторим вкус, който понякога се смята за по-вкусен от традиционните. Ето защо днес ви предлагаме това страхотно рецепта за пържени картофи със сладки картофи което, макар и просто, ще ви изненада.
Прочетете още: Най-простата рецепта за хляб с блендер, която някога ще научите.
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Как да пържим сладки картофи?
По принцип няма разлика между пърженето на обикновени картофи и сладки картофи. Важно е обаче да се обърне внимание на детайлите на процеса, които със сигурност ще направят разликата в крайния резултат.
съставки
Ние ще използваме само основите, за да направим тази рецепта, но можете да добавите някои подправки по ваш вкус в края. Например, някои хора не обичат да подправят картофите си само със сол.
В тези случаи препоръчваме да използвате риган или черен пипер. Друг съвет е да го сервирате с бекон, тъй като също е много добра комбинация. Освен това ще използваме следните мерки:
- 1 кг обелени и нарязани на кубчета сладки картофи;
- 1 литър олио за пържене;
- Сол на вкус.
Подготовка
Сега да преминем към подготвителната част, която изисква много внимание. В този случай ви препоръчваме да не пропускате стъпката на готвене на сладките картофи, преди да ги изпържите, тъй като тяхната консистенция се различава от традиционните.
В противен случай само пърженето няма да е достатъчно, за да се сварят картофите, така че да се изпържат. В допълнение към готвенето, температурата на маслото също ще повлияе много. В противен случай следвайте стъпките по-долу:
- Обелете и сварете картофите в подсолена вода, след което ги нарежете на кубчета;
- Извадете картофите, когато станат ал денте и ги отцедете добре преди пържене;
- Поставете маслото да се загрее за време между три и пет минути или докато започне да бълбука;
- Добавете картофите на шепи до златисто, като не забравяте да ги обръщате от време на време, за да се изпържат напълно;
- Извадете и поставете картофите върху хартиена кърпа или салфетка, за да отстраните излишното масло;
- Завършете със сол или други подправки и добавки по ваш избор и ги сервирайте още топли!