Бананът е прекрасен плод, който има серия от много важни хранителни вещества за здравето, като например калий и витамини от група В. Но знаете ли, че също така е възможно да използвате корите на тази храна за приготвяне на рецепти? Продължете да четете и научете как да използвате банановите кори в кухнята.
Прочетете още: Ето защо НИКОГА не трябва да изхвърляте обелки от картофи
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Банановите кори като съставка на вкусни препарати
Можете да използвате корите в сладки или солени препарати. Въпреки това е много важно да подчертаете нещо съществено, преди да приготвите рецепти с бананови кори: почистване.
Така първо поставете бананите в смес, съдържаща супена лъжица белина за литър вода и изчакайте 15 минути. След като това стане, измийте плодовете под течаща вода и след този процес можете да започнете да приготвяте рецептите.
Бонбон от бананови кори с кокос
Освен че са много апетитни, банановата кора и сладкото от кокос перфектно хармонират тези две съставки. Затова съветът е да сглобите бонбона в няколко отделни чаши, за да го опитате малко по малко или да го споделите с приятели.
съставки
- Кори от 12 банана;
- 2 чаши кафява захар;
- ½ чаша вода;
- ½ чаша настърган кокос;
- 2 супени лъжици пшенично брашно;
- 1 супена лъжица масло;
- 4 скилидки (по желание) или супена лъжица кокосова есенция.
Начин на приготвяне
Нарежете бананите и ги поставете в тиган с половин чаша вода. След това оставете да се готви за около 10 минути. След това разбийте корите с водата в блендер до получаване на паста.
Прехвърлете тази паста в тиган, добавете останалите съставки, оставете да заври и бъркайте без прекъсване с дървена лъжица. И накрая, идеалният момент е, когато бонбоните се отделят от дъното на тигана.
Хрупкава фарофа с бананова кора
съставки
- Кори от 2 живовляка или сребро;
- 2 скилидки чесън;
- 1/3 лук;
- 3 супени лъжици палмово масло;
- 6 супени лъжици брашно от маниока;
- Сол на вкус.
Начин на приготвяне
След като почистите бананите, обелете ги, нарежете обелките на много ситно и оставете настрана. Готово, също нарежете чесъна и лука на много малки парчета. След това загрейте олиото на слаб огън, добавете лука и чесъна да покафенеят и след това добавете люспите, като разбърквате около 3 минути.
Постепенно добавете брашното и бъркайте непрекъснато с лъжица. Накрая сложете солта, разбъркайте още малко и изключете огъня. Готови, ще имате вкусен фарофа, който можете да сервирате заедно с няколко ястия!