Индустриализираните подправки се свързват с появата на редица здравословни проблеми, като хипертонията е основният. Затова в тази статия ще ви научим как да приготвите вкусна натурална подправка за месо. Така храната ви ще бъде много по-вкусна и здравословна. Разгледайте!
Прочетете още: Излезте от еднаквостта и направете вкусен манго пудинг
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Значението на използването на естествени подправки
Билките и подправките са много полезни за здравето, тъй като съдържат вещества, способни да подсилят организма. Тези храни имат функционални компоненти, тоест те могат да бъдат противовъзпалителни, антиоксидантни, хепатопротективни, наред с други функции.
Пример за това е куркумата (или шафранът), която работи много добре като подправка и помага за предотвратяване на рак, укрепва имунната система и също така е противовъзпалително. По същия начин риганът също има тези свойства и е богат на витамин Е, който действа като антиоксидант в тялото ни.
Натурална подправка за различни видове месо
Сега, след като знаете ползите от консумацията на естествени подправки, вижте някои невероятни естествени подправки, които да използвате в приготовленията си и разтърсете кухнята. Вижте кои са най-подходящите съставки за всеки вид месо.
Подправка за червени меса, които ще се пекат
Можете да използвате нарязан чесън, нарязан лук, чимичури, кимион, настърган пресен джинджифил, червен пипер, мащерка, лют червен пипер, хрян (за печено със сос), магданоз и горчица на прах.
Тъй като говорим за чимичури, важно е да знаете, че то се прави със смес, която включва магданоз, лук, чесън, риган, смлян червен пипер, мащерка, червен пипер, черен пипер, дафинов лист, горчица на прах, оцет, целина и олио от маслина. Така че е чудесно за барбекю или да придружава други храни.
Подправка за меса, които ще се готвят или задушават
За месото, което ще се готви, кимион, дафинов лист, горчица, сладък или лют червен пипер, индийско орехче, бахар, магданоз, хвойна (идеални за консерви, свинско, птиче месо, маринати и дивеч), къри, целина и настърган пресен джинджифил.
предложение за рецепта
съставки:
- 1 чаша листа от мента;
- 2 скилидки чесън;
- 2 глави лук;
- Сол на вкус;
- 3 супени лъжици масло.
Начин на приготвяне:
Първо вземете блендер и добавете ментата, лука, чесъна, около 1 супена лъжица сол и 3 супени лъжици олио. След това го оставете да разбива, докато се смеси добре.
Така вашата подправка е готова! Много лесно, нали?! Можете да го използвате за подправяне на месо около час преди етапа на готвене.
