Червеното месо е част от диетата на повечето бразилци, но има няколко парчета на различни цени, които имат различни хранителни характеристики. Имайки това предвид, ние отделихме информация, свързана с хранителните вещества от основните разфасовки червено месо, за да ви помогнем при следващата ви покупка на тези парчета за вашия дом.
Хранителните характеристики на всяко парче червено месо
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Всеки парче месо има свои собствени характеристики, вариращи от питателна дори тези, свързани с вкус и цени.
Каквато и да е разфасовката или вида, говеждо или свинско, червеното месо има висока протеинова стойност.
Този аспект е изключително полезен за тези, които търсят поддържане/покачване на мускулна маса, растеж/развитие, усещане за ситост, производство на хормони, ензими, невротрансмитери и имунитет.
телешки разфасовки
Има някои разфасовки, които имат много по-високо количество протеини, желязо и мазнини от други. Така че, за да насочите избора си при следващата си покупка, ето малко информация за всяка разфасовка на 100 g.
- патенце: 7,3g мазнини; 35.9g протеини; 3,0 mg желязо;
- мама: 2,4 g мазнини; 30.7g протеини; 2,4 mg желязо;
- Мускул: 6,7 g мазнини; 31.2g протеини; 2,4 mg желязо;
- Филе миньон: 8,8 g мазнини; 32.8g протеини; 2,9 mg желязо;
- Твърдо бедро: 8,9g мазнини; 31.9g протеини; 1,7 mg желязо;
- Меко бедро: 8,9g мазнини; 32.4g протеини; 2,6 mg желязо;
- Acem: 10,9g мазнини; 27.3g протеини; 2,4 mg желязо;
- Rump Core: 12,0g мазнини; 31.9g протеини; 3,2 mg желязо;
- Покрийтеброифиле: 20,0g мазнини; 35.1g протеини; 2,8 mg желязо;
- Термит: 23.0g мазнини; 28.6g протеини; 2,7 mg желязо;
- Рамстек: 19,5g мазнини; 26.4g протеини; 3,2 mg желязо;
- фланк стек: 26.0g мазнини; 24.2g протеини; 2,0 mg желязо;
- Ребро: 27,7g мазнини; 28.8g протеин и 2.2mg желязо.
разфасовки от свинско месо
Както и при говеждото, всяко парче свинско месо има свои собствени хранителни характеристики и тук е всяко на 100 g.
- Пържола: 17,4g мазнини; 28.9g протеини; 0,9 mg желязо;
- Ребро: 30,3g мазнини; 30.2g протеини; 1,0 mg желязо;
- Филе: 6,4 g мазнини; 35.7g протеини; 0,5 mg желязо;
- Крак: 13,9g мазнини; 32.1g протеини; 1,3 mg желязо;
- Пържена наденица: 21.3g мазнини; 20,5 протеин; 0,9 mg желязо.
