Не винаги, когато купуваме такъв храна, то ще бъде на подходящо ниво на зреене и е обичайно да се изчака да настъпи естественият процес, което го прави по-зрял. Знайте обаче, че много от тях могат да се консумират дори зелено. В този смисъл научете по-долу това прекрасно рецепта за пържени зелени домати!
Вижте също: Протеин №1, който да добавите към ежедневната си диета
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Познайте съставките
Тази прекрасна рецепта се появява през ти век в САЩ, от еврейската общност в страната. Тази необичайна употреба на зелени домати доведе до ястие с хрупкава, лека, освежаваща и вкусна паста. Вижте списъка на съставките:
- Зелени домати;
- Сол на вкус;
- черен пипер на вкус;
- 2 супени лъжици чесън на прах;
- 1 чаша галета;
- 1 чаша пшенично брашно;
- 3 яйца;
- ½ чаша мляко;
- Соево масло.
Пригответе смесите за паниране
Първо трябва да разделите продуктите за паниране в три купички или чинии. В едната сипете само пшеничното брашно и щипка сол, разбъркайте и оставете настрана. След това в купа счупете 3-те яйца, добавете течното мляко и разбъркайте.
Накрая последната панировка е с галета. Трябва да се подправи, за да придаде по-голям вкус на доматите. За целта сложете галетата в купа и добавете сол, черен пипер и чесън на прах. Разбъркайте добре и резервирайте.
панирайте доматите
За да направите добро паниране със задоволителни резултати и много хрупкава кожа, трябва да следвате тази последователност.
- Започнете, като нарежете доматите на ленти с дебелина около 2 см. Ако е възможно, бързо ги прекарайте върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната вода, оставяйки ги много по-сухи и хрупкави.
- Започнете с пшеничното брашно, като покриете целия домат с брашното и леко го изстискате, за да сте сигурни, че има добра адхезия.
- След това потопете домата в сместа от яйца и мляко. Можете да използвате вилица, за да направите тази баня по-лесна.
- Накрая ги изнесете при галетата и също леко притиснете домата, така че брашното да покрие всички части.
- Сега само се пържи! Един съвет е, че олиото трябва да е много горещо, за да се осигури желаната хрупкавост!
