Повечето хора обичат пудинга, тъй като е много вкусен и лесен за приготвяне десерт. В момента има няколко начина за приготвяне на такава рецепта, някои по-екзотични и други по-традиционни. Следвайки това предложение, днес представяме стъпка по стъпка как да го направите пудинг в тенджера под налягане. Разгледайте!
Прочетете още: Направете бърз и вкусен бананов пудинг само с 3 съставки
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Защо да правите пудинг в тенджера под налягане?
Това е въпросът, който вероятно си задавате: Защо да спрете да го правите по традиционния и общоизвестен начин? Е, проучването на начините за приготвяне на рецепта е важно, за да ни даде повече възможности, особено в сегашния сценарий на нашата страна. С тенджерата под налягане резултатът е същият, но икономията е сигурна, тъй като в тази рецепта използваме само 10 минути на котлон вместо 1 час във фурната.
Проверете необходимите материали
- 4 яйца;
- 400 г кондензирано мляко (или кутия);
- 400 ml мляко;
- 1 супена лъжица царевично нишесте.
За сиропа ще използваме:
- 6 супени лъжици захар;
- 2 супени лъжици вода.
стъпка по стъпка подготовка
- Стъпка 1 – Поставете яйцата, кондензираното мляко, млякото и нишестето в блендер и разбъркайте за 2 минути непрекъснато, като използвате максималната честота;
- Стъпка 2 – Пригответе карамелизирания сироп, като смесите захарта и водата. Сложете двете на огъня, докато захарта се разтопи и стане хомогенна;
- Стъпка 3 – Поставете сиропа, приготвен в стъпка 2, във форма, след това поставете сместа, направена в стъпка 1 в същата форма;
- Стъпка 4 – Използвайте тенджера под налягане, достатъчно голяма, за да пасне на формата, която сте използвали. Предварително налейте малко вода в тази тава, сложете я и накрая покрийте формата с алуминиево фолио. Готово, оставете го за 10 минути.
Забележка: когато вентилът започне да "скърца", е времето, когато започва да се отброява. - Стъпка 5 – Оставете пудинга да се охлади на стайна температура и след това го приберете в хладилника, оставете го там поне 1 час;
- Стъпка 6 – Отформете внимателно, като загреете дъното на формата, така че карамелът да се разтопи, улеснявайки процеса.
Много лесно, нали?! Сега никога повече няма да харчите толкова много газ, за да направите пудинг!