Печеното пиле е едно от класическите ястия на семейния обяд. За приготвянето му обаче е важно да обърнете внимание на използваните съставки, както и времето, прекарано във фурната, за да му придадете уникален вкус. В тази рецепта някои съставки като червен пипер, джинджифил, канела и други придават на пилето уникален вкус. Освен това времето за приготвяне на рецептата е около 1 час и 10 минути във фурната. Така че, вижте по-долу как да направите печено червено пиле.
Прочетете още: Можем ли да ядем картофи, когато са зелени или покълнали?
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Как да си направим печено пиле от свободно отглеждане?
Селското пиле е един от най-желаните и известни варианти за семеен обяд. Това е така, защото това ястие предлага уникален вкус и е много лесно за приготвяне, след като го овладеете. Това е една от причините тази рецепта да е толкова популярна. Ако искате да научите как да приготвяте печено пиле по супер практичен начин, просто следвайте стъпките по-долу.
съставки
За тази рецепта ще ви трябват следните съставки:
- 1 цяло пиле с кожата;
- ½ чаена лъжичка куркума;
- 1 супена лъжица гъста сол (солно цвете);
- 1 чаена лъжичка кафява захар;
- 2 супени лъжици зехтин;
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер;
- 2 супени лъжици джинджифил на прах;
- Прясно смлян черен пипер на вкус.
Стъпка по стъпка
Първо натрошете едрата сол на по-малки парчета, като я начукате с пестик. След това трябва да вземете контейнер и да смесите следните съставки: куркума, джинджифил, сол, кафява захар, червен пипер и черен пипер.
В голяма купа сложете пилето и добавете предварително смесените подправки, като обилно втривате кожата на пилето. За да осигурите повече вкус на вашата рецепта, можете да направите няколко дупки в месото, така че подправката да може да проникне. След това покрийте съда с капак или хранителен филм и го оставете да се маринова за около 1 час.
В края на това време оставете пилето извън хладилника за 30 минути, докато достигне естествена температура. Междувременно можете да загреете фурната до 200ºC за 10 минути. Така пилето се поставя в тавата за печене с 2 супени лъжици зехтин и се оставя за 1 час и 10 минути.
За да проверите дали пилето е изпечено, просто го забодете с клечка за зъби и ако излезе прозрачна течност, значи е готово. Ако не, оставете още няколко минути във фурната. Накрая просто извадете тавата за печене и оставете пилето да се охлади за 10 минути, преди да го нарежете.