Един от най-приятните начини за ядене на картофи е провансалският картоф: проста, вкусна рецепта и страхотен акомпанимент. Тази истинска гастрономическа класика ще се нуждае от малко съставки и малко процеси за приготвяне. Въпреки това резултатът от провансалска рецепта за картофи ще е вкусно!
Прочетете още: Научете вкусни рецепти, за приготвянето на които не е необходима печка.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Освен това е добър избор за тези, които се хранят добре, без да се налага да ядат нещо, което е вредно за здравето им и да харчат малко. Искате ли да знаете как се прави тази вкусотия? Продължавай да четеш!
Провансалска рецепта за картофи
съставки:
За приготвянето на провансалски картофи обикновено се използват малки картофи, но можете да използвате обикновени големи картофи, нарязани на филийки. Ще използваме следните съставки:
- 3 супени лъжици оцет;
- 2 скилидки смлян чесън;
- 2 лъжици (чаени) кора от лимонова кора;
- 1/3 чаша (чаена) наситнен магданоз или наситнен магданоз;
- 1/3 чаша (чаена) зехтин;
- 1,5 кг обелени картофи;
- Сол и черен пипер на вкус.
С тези съставки в ръка е време да се подготвите!
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера добавете оцета, чесъна, лимоновата кора, солта и черния пипер. Разбъркайте, за да се смесят добре и поставете на силен огън. Така че, оставете го на огъня, докато заври и веднага след това намалете пламъка, но следвайте процеса на готвене на слаб огън за поне 2 минути.
След това просто отстранете тигана от котлона, добавете магданоза и олиото и разбъркайте леко, за да се поеме храната. Резервирайте тази част. Освен това в голям тиган добавете струйка зехтин и го оставете да се загрее на силен огън. Веднага след това добавете половината картофи.
В този момент е много важно да обръщате картофите от време на време, за да станат златисти. След това извадете картофите и оставете настрана и повторете същия процес с останалата част от картофа.
Накрая се добавят порциите картофи и се заливат с приготвения в началото сос. Така че разбъркайте добре и ако искате добавете още малко магданоз за украса.
Със сигурност всички ще го харесат и ще ви помолят за рецептата. Така че, споделете тази рецепта с приятелите си и запазете статията, за да я препрочитате, когато имате нужда!
