Рецепта: Кашкавалени топчета с вкусен доматен сос във фритюрник

Тази рецепта е една от най-обичаните закуски от бразилците, но още по-добра, защото има адаптация, за да я направи малко по-здравословна. Често не знаем какво да поднесем за гостите, мислим за нещо вкусно и практично за приготвяне, нали? Затова безглутеновата топка със сирене е невероятна рецепта и лека закуска, която ще се хареса на всеки. Когато най-малко го осъзнавате, ще се подготвяте, когато е възможно. Вижте тази рецепта сега.

Прочетете още: Научете как да приготвите coxinha de jackfruit, невероятна веганска рецепта

Рецепта за топчета сирене без глутен, приготвени във фритюрник

Съставки на точки

• 400 г едро настъргано сирене (което лесно се топи);
• Забележка: Може да варирате сиренето според предпочитанията си, но единственото правило е ¾ от мярката да е сирене моцарела.
• 4 супени лъжици царевично нишесте;
• 1 цяло яйце.

Съставки за пикантен доматен сос

• ½ чаша зехтин;
• 2 смлени скилидки чесън;
• 1 чаена лъжичка черен пипер (по ваше желание);
• 1 консерва доматен сос на парчета.

Как се приготвят топчетата

1. Първо вземете купа и изсипете вече настърганото сирене, яйцето и царевичното нишесте;
2. Смесете всички съставки с ръце, сякаш приготвяте хляб;
3. Разбъркайте добре, докато получите много гладка маса, с консистенция, която вече не залепва за дъното на купата;
4. След това оформете топките с ръце, с помощта на лъжица;
5. След като са готови ги поставете във фритюрника (вече загрят на 180ºC) за около 15 минути. Ако времето не е достатъчно, гледайте, докато станат златистокафяви отвън);
6. Накрая изчакайте да изстине и сервирайте тази вкусотия на всички!

Как се приготвя соса

1. Вземете тиган и загрейте ½ чаша зехтин на слаб огън;
2. След това сложете чесъна и чушката да се задушат (бъркайте, докато чесънът омекне, но не покафенее);
3. Поставете доматения сос с парчета и гответе, докато сосът се сгъсти;
4. Накрая овкусете със сол и черен пипер, изключете котлона и оставете настрана, докато топчетата са готови за сервиране.