В момента има голямо разнообразие от видове шоколад за различни приготовления и е доста трудно да устоите на тези изкушения. Знаем обаче, че шоколадовите бонбони не винаги са здравословни или препоръчителни, въпреки че има ползи от този сладкиш и начини да го направите по-малко вреден. И така, вижте тук кой вид шоколад е по-здравословен и причините, поради които едно блокче е по-полезно от останалите.
Прочетете още: Шоколадът облекчава ТБМ: мит или истина
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Черният шоколад по-здравословен ли е от белия?
Има няколко причини, поради които черният шоколад се смята за по-здравословен от белия вариант и ние ще ви ги обясним тук. В този случай черният шоколад има висока концентрация на какао на прах, какаово масло, захар и мляко. От друга страна, белият шоколад няма какао на прах, а само масло, мляко и захар.
Така в белия вариант на бонбона има по-висока концентрация на захар. Да не говорим, че без какао на прах шоколадът губи повечето от здравословните си фактори, които се увеличават с по-висок процент на какао. Във версии като 70%, например, можете да намерите по-висок процент какао, следователно сте по-здравословни.
Въпреки това, не винаги черният шоколад ще бъде непременно здравословен, тъй като много компании увеличават захарта по отношение на какаото на прах. Като цяло най-захарните варианти са тези с млечен шоколад, тъй като те съдържат много мляко и захар, за да го направят още по-привлекателен за тези, които го купуват. От друга страна, колкото по-висока е концентрацията на какао на прах, толкова по-добър е шоколадът за вашето здраве.
ползите от шоколада
Повечето от предимствата на шоколада се намират в неговия произход, какаото. В крайна сметка този плод е отличен антиоксидант, който засилва борбата със свободните радикали в тялото ни. По този начин те намаляват шансовете за развитие на проблеми като холестерол или висока кръвна захар, в допълнение към подобряването на имунитета. Затова всеки, който иска да яде шоколад без вреда за здравето си, трябва да прибягва до варианти с повече какао и по-малко захар.